الأسبوع الأخضر

يستخدم منتجو الأغذية والمشروبات من جميع أنحاء العالم IGW في شكل عروض قطرية مشتركة وأسواق منتجات كسوق مبيعات واختبار ولتعزيز صورتهم. في أعقاب اتجاه المستهلك، أصبحت الإقليمية ذات أهمية متزايدة. في الأسبوع الأخضر الدولي، أصبحت موضوعات المواد الخام المتجددة والعضوية والتجارة العادلة والمناطق الريفية، بالإضافة إلى منطقة الحديقة، ذات أهمية متزايدة.
تلعب المنتجات مثل الفواكه والخضروات والأسماك واللحوم ومنتجات الألبان دورًا مهمًا في العروض التقديمية. مجموعة كاملة تقريبًا من النبيذ والبيرة والمشروبات الروحية جنبًا إلى جنب مع التخصصات العالمية لا تترك أي رغبة في الطهي دون تحقيقها. وتماشيًا مع القيم المتغيرة، يقدم المسوقون الزراعيون المباشرون والسوق العضوية مجموعة حالية من المنتجات من الزراعة العضوية الخاضعة للرقابة. في مجالات الزراعة والغابات والبستنة، يتم عرض النتائج العملية والعلمية بالإضافة إلى العديد من الاستثمارات التجارية، مثل المواد الخام المتجددة، وكذلك التركيزات شبه التجارية (مثل الطاقة الحيوية). ويتم التركيز بشكل خاص على توجه الأسواق المعنية في أوروبا الوسطى والشرقية.