Асацыяцыя паходжання каўбасы і мяса Цюрынгіі і Айхсфельда

«Асацыяцыя паходжання цюрынгскіх і эйхсфельдэрскіх каўбасных вырабаў і каўбасных вырабаў» - гэта добраахвотная асацыяцыя вытворцаў цюрынгскіх каўбасных вырабаў, якая імкнецца падтрымліваць традыцыі вытворчасці каўбас і абараняць сваю прадукцыю.

Цюрынгская каўбаса адрозніваецца своеасаблівым густам. Ён адрозніваецца высокай якасцю і ўзыходзіць да шматвяковай традыцыі вырабу. Цюрынгскі Rostbratwurst прадстаўляе вышэйшую школу цюрынгскага каўбаснага мастацтва, гэта самая вядомая нямецкая фірмовая страва, гэта амбасадар і носьбіт іміджу кухні і склепа з Цюрынгіі.

Асацыяцыя па паходжанні бачыць сябе не толькі захавальнікам цюрынгскага ростбратвурста і іншых ахоўных каўбасных вырабаў у Свабоднай дзяржаве Цюрынгія, але і захавальнікам «ростбратвурста (культуры)», таму што адметны вугальны грыль - і атрыманы спосаб падрыхтоўкі - таксама ўваходзяць у склад Rostbratwurst, а таксама цюрынгскага піва і цюрынгскай гарчыцы. Нідзе ў Германіі летнімі вечарамі і на вечарынках у садзе не дыміцца ​​столькі вугальных грыляў, як у Цюрынгіі.