BAADER Alemanya


Carrer Geniner, 249
23560 Lubeck ,
Tel .: + 49 (0) 451 5302 0
Fax: + 49 (0) 451 5302 492
correu electrònic: Aquesta adreça de correu electrònica està protegida contra robots d'spam! Ha de ser habilitat el JavaScript per visualitzar!
pàgina web: http://www.baader.com
actualitzat: 26.07.2021
Membre des de: 18.07.2013

La tecnologia desenvolupada per BAADER a Lübeck per separar netament els tendons i el cartílag de la carn pre-triturada, "Baadern", segueix establint nous estàndards en qualitat i rendiment del producte. L'ús d'aquestes màquines porta a notòria Millores de la qualitat del producte a un nivell constantment alt i exacte paràmetres de producció repetibles. A causa dels desenvolupaments constants, les màquines BAADER són sempre d'última generació i, per tant, us asseguren avantatge competitiu necessari. Les màquines d'extracció de tendons BAADER estan disponibles en 5 gammes de rendiment diferents amb una gran varietat d'opcions, com ara cinta d'alimentació lateral, abeurador superior, abeurador lateral, embut, dispositiu de dosificació, aixecament i inclinació, connexió a una picadora, etc.

No només cal destacar la qualitat granulosa i sense taques del pa de carn sense tendons produït, sinó, en particular, l'alt estalvi de temps en comparació amb la separació i estandardització de productes artesanals i d'alta qualitat.

Matèria primera:
"BAADERN" garanteix un tractament suau de la matèria primera i la preservació de l'estructura de la proteïna. Aquesta característica és fonamental per a un millor color de la carn, una major inflabilitat de la carn de l'embotit i una aparença visual molt millorada del producte final, és a dir, les vostres salsitxes produiran una "mossegada" cruixent quan s'escalfen.

"BAADERN" per a productes d'embotit cru garanteix productes de qualitat òpticament lliures de tendons.

producte final:
Carnisseries conegudes i guardonades amb múltiples premis confirmen un augment significatiu de la qualitat i un augment de les vendes mitjançant l'ús de la tecnologia BAADER. Mitjançant l'ús de màquines BAADER, assegureu un avantatge competitiu important. La qualitat del vostre producte es fa més reproduïble i us permet explotar nous recursos.

Economia:
Els especialistes qualificats exigeixen mà d'obra i són difícils de trobar al mercat. L'ús d'un sistema BAADER redueix els vostres costos de personal i, en la majoria dels casos, s'amortitza en un any. Els costos operatius en curs s'optimitzen gràcies a molts anys d'experiència en el mercat i una tecnologia sofisticada. L'ús d'un sistema BAADER aporta productes continus i calculables que permeten adquirir matèries primeres a preus comercialitzables i aconseguir un major marge de benefici.






Paraules clau: baadern | dosificació | Màquines de tendons | Màquines de processament de carn | carn arrebossada | Màquines de processament d'aus de corral | dispositiu d'elevació i inclinació | Separadors | llop




Els nostres clients premium