Více kompetencí – více příležitostí – více budoucnosti

Státní technická škola pro technologii masa

Masný technik je vyučený obor řízení výroby. V Kulmbachu je každoročně nabízeno 31 školicích míst. Teoretické i praktické školení v Kulmbachu je velmi zaměřeno na procesy. To je poptávka masného průmyslu. To znamená, že šance začít po procesním školení v Kulmbachu jsou lepší než na technických školách, které nabízejí například řeznické techniky pouze jako specializaci.

Naše školení se zaměřuje na produktový a výrobní management. Po úspěšném absolvování školení z toho vyplývá široká škála možností využití nejen v celostátním měřítku. Většina našich absolventů je zaměstnána přímo v masném průmyslu, a to jak v personálních, tak liniových funkcích. Klasickou oblastí uplatnění pro absolventa není nutně management kvality. Trend jednoznačně směřuje k vývoji produktů a produktovému managementu. Pokud mají odpovídající kvalifikaci, stále častěji vidíme naše absolventy v liniových funkcích po odpovídajícím zaškolení. Kromě masného průmyslu existují i ​​další oblasti použití, například v dodavatelském průmyslu. Od průmyslu koření, průmyslu umělých střev až po strojírenství a stavbu zařízení – všude narazíte na úspěšné masné techniky z Kulmbachu.

Státní technická škola potravinářská technologie

Potraviny jsou dnes vyráběny především automatizovanými a efektivními středními a velkými společnostmi, které mohou naše potraviny nabízet za podmínek, které velké obchodní společnosti a v konečném důsledku spotřebitelé požadují z hlediska ceny a kvality.

Tento trend vyžaduje pracovníky, kteří jsou obeznámeni s průmyslovými výrobními procesy, ale kteří mají také znalosti o surovinách a specifických vlastnostech produktu.

Technik na zpracování potravin má tyto předpoklady ideálním způsobem. Na jedné straně mohl během vyučení a vyučení získat bohaté praktické zkušenosti s manipulací s potravinami, na druhé straně může čerpat z fundovaného technického školního vzdělání s ohledem na velkovýrobu potravin. Kromě toho během studia získal kvalifikační přehled o obchodní administrativě, potravinovém právu a aspektech organizace práce v potravinářském průmyslu, a je tak kvalifikovaný pro manažerské úkoly v nižším až středním managementu.