University of East Βεστφαλίας-Lippe
Liebigstrasse 87 32657 λέγκο , Τηλ .: 05261 - 702 0 ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: Website: Ενημερώθηκε: 22.05.2014 Μέλος από: 30.09.2012 |
Πτυχίο Επιστήμης στην Τεχνολογία ΤροφίμωνΗ μελέτη της τεχνολογίας του κρέατος μεταδίδει τις μεθόδους και τις τεχνολογικές διαδικασίες για φιλική προς την καλή διαβίωση των ζώων, υγιεινή και φιλική προς τους πόρους παραγωγή νωπού κρέατος στη διαδικασία σφαγής και τεμαχισμού με πρακτικό τρόπο. Επιπλέον, οι μαθητές εξοικειώνονται με την επεξεργασία μιας μεγάλης ποικιλίας προϊόντων κρέατος, έτοιμων γευμάτων και προϊόντων μαγειρέματος με στόχο τη βελτίωση της ποιότητας και της διάρκειας ζωής των προϊόντων καθώς και τις ορθολογικές τεχνολογίες. Το ιδιαίτερα προσανατολισμένο στην εφαρμογή μάθημα δίνει τη δυνατότητα στους πτυχιούχους να σχεδιάζουν, να οργανώνουν και να εφαρμόζουν πολύπλοκα προγράμματα δράσης στη βιομηχανία και το εμπόριο, καθώς και στους προμηθευτές τους. Ως εκ τούτου, οι τεχνολόγοι κρέατος δεν έχουν ζήτηση μόνο από τις σχετικές εταιρείες στον κλάδο των προϊόντων κρέατος, αλλά και όλες οι πόρτες είναι ανοιχτές σε αυτούς σε πολλούς συνεργαζόμενους τομείς. Αυτό περιλαμβάνει τη μηχανική φυτών και τη βιομηχανία μπαχαρικών, πρόσθετων και συσκευασιών, καθώς και τη βιομηχανία ντελικατέσεν, ευκολίας και έτοιμων γευμάτων, η οποία γίνεται όλο και πιο σημαντική. Μετά την ολοκλήρωση των σπουδών τους, οι υποψήφιοι έχουν επίσης καλές ευκαιρίες σταδιοδρομίας στο εξωτερικό. Λέξεις κλειδιά: τεχνολόγος κρέατος | Μελέτες τεχνολογίας κρέατος Που αναφέρονται σε: Διπλ. Ing. Lebensmitteltechn. | Έρευνα / Ανάπτυξη |
|