Περισσότερες ικανότητες - περισσότερες ευκαιρίες - περισσότερο μέλλον

Κρατική Τεχνική Σχολή Τεχνολογίας Κρέατος

Ο τεχνικός κρέατος είναι μαθητευόμενος για διαχείριση παραγωγής. 31 θέσεις εκπαίδευσης προσφέρονται στο Kulmbach κάθε χρόνο. Τόσο η θεωρητική όσο και η πρακτική εκπαίδευση στο Kulmbach είναι πολύ προσανατολισμένη στις διαδικασίες. Αυτό είναι σε ζήτηση από τη βιομηχανία κρέατος. Αυτό σημαίνει ότι οι πιθανότητες να ξεκινήσετε μετά από εκπαίδευση που σχετίζεται με τη διαδικασία στο Kulmbach είναι καλύτερες από ό,τι σε τεχνικές σχολές που προσφέρουν μόνο τεχνικούς κρεοπωλείου ως εξειδίκευση, για παράδειγμα.

Η εκπαίδευσή μας επικεντρώνεται στη διαχείριση προϊόντων και παραγωγής. Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση της εκπαίδευσης, αυτό έχει ως αποτέλεσμα ένα ευρύ φάσμα πιθανών χρήσεων, όχι μόνο σε εθνικό επίπεδο. Η πλειοψηφία των αποφοίτων μας απασχολείται απευθείας στη βιομηχανία κρέατος, τόσο σε προσωπικό όσο και σε γραμμικά καθήκοντα. Ο κλασικός τομέας εφαρμογής για έναν πτυχιούχο δεν είναι απαραίτητα η διαχείριση ποιότητας. Η τάση είναι ξεκάθαρα προς την ανάπτυξη προϊόντων και τη διαχείριση προϊόντων. Εάν έχουν τα κατάλληλα προσόντα, βλέπουμε ολοένα και περισσότερο τους αποφοίτους μας σε θέσεις γραμμής μετά από κατάλληλη εκπαίδευση. Εκτός από τη βιομηχανία κρέατος, υπάρχουν και άλλοι τομείς εφαρμογής, για παράδειγμα στη βιομηχανία προμηθειών. Από τη βιομηχανία μπαχαρικών, τη βιομηχανία τεχνητών περιβλημάτων μέχρι τη μηχανολογία και την κατασκευή φυτών - θα συναντήσετε παντού επιτυχημένους τεχνικούς κρέατος από το Kulmbach.

Κρατική Τεχνική Σχολή Τεχνολογίας Επεξεργασίας Τροφίμων

Τα τρόφιμα παράγονται σήμερα κυρίως από αυτοματοποιημένες και βελτιωμένες μεσαίες και μεγάλες εταιρείες που μπορούν να προσφέρουν τα τρόφιμα μας υπό συνθήκες που απαιτούν οι μεγάλες εμπορικές εταιρείες και τελικά οι καταναλωτές όσον αφορά την τιμή και την ποιότητα.

Αυτή η τάση απαιτεί προσωπικό που να είναι εξοικειωμένο με τις βιομηχανικές διαδικασίες παραγωγής, αλλά να έχει επίσης γνώση των πρώτων υλών και των ειδικών χαρακτηριστικών του προϊόντος.

Ο τεχνικός επεξεργασίας τροφίμων έχει αυτές τις προϋποθέσεις με ιδανικό τρόπο. Αφενός μπόρεσε να αποκτήσει εκτενή πρακτική εμπειρία στο χειρισμό τροφίμων κατά τη διάρκεια της μαθητείας και της μαθητείας του, αφετέρου μπορεί να βασιστεί σε μια καλά θεμελιωμένη εκπαίδευση τεχνικής σχολής στη μεγάλης κλίμακας παραγωγή τροφίμων. Επιπλέον, μέσω των σπουδών του απέκτησε κατάλληλες γνώσεις σχετικά με τη διοίκηση επιχειρήσεων, τη νομοθεσία για τα τρόφιμα και την οργάνωση της εργασίας πτυχές της βιομηχανίας τροφίμων και ως εκ τούτου έχει τα προσόντα για διοικητικά καθήκοντα κατώτερης έως μεσαίας διοίκησης.