Níos mó inniúlachta - níos mó deiseanna - níos mó todhchaí

Coláiste Teicniúil Stáit na Teicneolaíochta Feola

Is oideachas do bhainistíocht táirgeachta é Fleischtechniker. I Kulmbach, cuirtear cúrsaí oiliúna ar fáil gach bliain. Tá an oiliúint theoiriciúil agus an oiliúint phraiticiúil i Kulmbach ailínithe go láidir leis na próisis. Tá éileamh ag an tionscal feola air seo. Dá bhrí sin, is fearr na deiseanna tosaigh tar éis oiliúint a bhaineann le próiseas i Kulmbach ná i scoileanna teicniúla, a thairgeann an búistéir eg mar threoir speisialtachta amháin.

Tá an oiliúint dírithe ar bhainistíocht táirge agus táirgeachta. Mar thoradh air seo, tar éis an oiliúint a thabhairt chun críche go rathúil, ní hamháin go bhfuil na húsáidí is leithne agus is féidir ag an leibhéal náisiúnta. Tá formhór ár gcéimithe fostaithe go díreach sa tionscal feola, i bhfeidhmeanna foirne agus líne araon. Ní hionann an réimse clasaiceach a bhaineann le céimí a chur i bhfeidhm agus an bhainistíocht cáilíochta. Tá an treocht i dtreo forbairt táirgí agus bainistíocht táirgí go soiléir. Le hoiriúnacht chuí buailimid lenár gcéimithe tar éis oiliúint chuí a bheith níos minice i bhfeidhmeanna líne. Chomh maith leis an tionscal feola, tá réimsí eile feidhme ann, mar shampla sa tionscal soláthair. Ó thionscal na spíosraí, ón tionscal bputóg saorga go dtí innealtóireacht mheicniúil agus tógáil plandaí - i ngach áit gheobhaidh tú teicneoirí feola rathúla Kulmbach.

Coláiste Teicniúil Stáit do Theicneolaíocht Próiseála Bia

Sa lá atá inniu ann, is cuideachtaí meánmhéide agus mórmhéide uathoibrithe agus réasúnaithe a tháirgeann bia den chuid is mó atá in ann ár mbia a thairiscint faoi choinníollacha a éilíonn na cuideachtaí móra trádála agus tomhaltóirí sa deireadh i dtéarmaí praghais agus cáilíochta.

Iarrann an treocht seo ar phearsanra atá eolach ar phróisis déantúsaíochta tionsclaíocha ach a bhfuil eolas acu ar na hamhábhair agus ar na saintréithe táirgí.

Tugann an t-innealtóir próiseála bia na riachtanais seo ar bhealach idéalach. Ar thaobh amháin, bhí sé in ann taithí fhairsing phraiticiúil a fháil ar dhéileáil le bia le linn a phrintíseachta agus a laethanta dialainne, agus ar an taobh eile de tá rochtain aige ar oideachas teicniúil fónta i dtéarmaí táirgeadh bia ar scála mór. Ina theannta sin, thug a chuid staidéir léargas cáilithe dó ar ghnéithe eacnamaíocha, dlí bia agus eagrú oibre an tionscail bia agus dá bhrí sin tá sé cáilithe le haghaidh tascanna bainistíochta i mbainistíocht níos ísle go lárbhainistíocht.