Federación de industria de carne alemán

BVDF - Asociación Federal da Industria Alemá de Produtos cárnicos

Orixe e tarefa

Os produtores industriais de carne e produtos cárnicos en Alemaña uníronse por primeira vez para formar unha asociación imperial en 1924. Tratábase de empresas de orixe artesanal cuxos intereses especiais non sempre podían estar representados nas organizacións artesanais. A transición entre as empresas artesanais e as de xestión industrial foi fluída, semellante á actual. Segundo os estatutos, a Asociación Federal da Industria Alemá de Produtos cárnicos ten as seguintes tarefas:

 - Percibir, promover e protexer todos os intereses comúns da industria que representa.

 - Asesorar e representar á industria unida a ela en todos os asuntos profesionais e demais cuestións xerais, de política económica, xurídicas e técnicas.

 - Promover unha competencia máis xusta entre os membros da economía.

 - Manter o intercambio de información profesional e técnica na industria, así como coa empresa e a ciencia.

Os obxectivos da asociación fixéronse deliberadamente de xeito moi amplo para ter en conta todos os desexos e demandas dos socios.

A pertenza á Asociación Federal da Industria Alemá de Produtos cárnicos é voluntaria. Non obstante, o requisito previo é que a empresa solicitante teña a súa sede na República Federal de Alemaña e procese carne. Non hai restricións á afiliación á asociación no que se refire á facturación mínima, á forma de empresa ou á pertenza a determinados grupos de empresas.

Actualmente hai unhas 210 empresas pertencentes á Asociación Federal da Industria Alemá de Produtos cárnicos. Os membros son predominantemente de tamaño mediano. Polo tanto, a asociación debe asumir en gran medida funcións de servizo para as empresas afiliadas. As leis e os textos normativos difíciles deben poñerse en formas comprensibles para que as empresas individuais poidan recoñecer os efectos prácticos e implementalos na vida cotiá.