Huber Consult Analytics

Thomas Mann útvonal 11
59399 Olfen ,
Tel.: 02595 383676
Fax: 02595 383677
Kapcsolat: Jürgen Huber
E-mail: Ez az e-mail címet a spamrobotok ellen védjük JavaScript megjelenítéséhez be kell kapcsolni!
honlap: http://www.fleischer-beratung.de
Frissítve: 01.12.2016
Tag: 10.10.2012

Nedves kémiai elemzés

Az új szolgáltatási kör azt is lehetővé teszi a németországi kisebb és közepes méretű hentesüzletek számára, hogy először végezzenek biztonságos termékelemzést. saját termelő létesítmény elvégzendő. Ez a folyamatlánc különböző gyártási szakaszaira vonatkozik. Az ügyfél néhány percen belül megkapja a kémiai termékelemzés eredményeit. Összetevők: víz, zsír, fehérje, BEFFE, NaCl és foszfát. Ezeket azonnal megbeszéljük az ügyféllel, és ennek megfelelően javaslatokat teszünk az optimalizálásra vagy a korrekciós intézkedésekre.

A mobilelemzési folyamat így működik:

A mintákat homogenizáljuk, elemezzük és az eredményeket közvetlenül a helyszínen megbeszéljük Önnel. Minden elemzési eredményről tanúsítványt kap, valamint táblázatos listát az összes elemzett cikkről. Megbeszéljük Önnel az elemzési eredmények jogi megfelelőségét és a „túl jó” receptekből adódó lehetőségeket.

innovatív technológia

A módszer a fénytörésen alapul. A funkcionális molekulacsoportok rezgési energiáját optikailag rögzítjük. 256 nanométeres távolságban 3 különböző hullámhosszat bocsátanak ki. Minden hullámhossznak van egy meghatározott fényenergiája. Minden kibocsátott hullámhossz a molekulacsoportok megfelelő rezgési energiáját keresi. Amikor az energiahullámok találkoznak, felemésztik egymást. Az összeolvadásból visszamaradt fényenergiát mérik.

NIR (közeli infravörös reflexiós mérés) Ez azt jelenti, hogy mérik a visszaverődő vagy megmaradó fény mennyiségét. Elemzési folyamatonként 400 mérést végeznek. A mérés teljes száma egy adott letapogatást eredményez. Ha a nyersanyag megváltozik, a szkennelés megváltozik. A számítógép összehasonlítja ezt a konkrét vizsgálatot a számítógépen már tárolt vizsgálatokkal. Addig keres, amíg nem talál 2 egyező vizsgálatot. Minden vizsgálat egy paramétert jelent. Ha megtalálta a megfelelő letapogatást, megjelenik például a víz tárolt értéke. Az egész folyamat kevesebb, mint 20 másodpercet vesz igénybe.