Schrutka-Peukert GmbH

Schrutka-Peukert adalah spesialis kesegaran (toko roti, kembang gula, kafe, bistro, toko daging, toko makanan dan ritel makanan). Kami mengirimkan semuanya dari satu sumber, yaitu perlengkapan toko lengkap yang dirancang, direncanakan, diproduksi, dan dirakit. Schrutka-Peukert telah berhasil menjual perlengkapan tokonya di Eropa Timur selama beberapa tahun. Di tengah setiap fasilitas terdapat lemari es, gastro, dan konter presentasi, yang, sebagai rangkaian penghitung KUBUS, baik lurus maupun dengan bentuk dasar melengkung, memberikan aksen baru dalam teknologi dan desain. Konter Gastro Vario baru sangat inovatif dan secara sempurna melengkapi kemungkinan snack dan snack bar. Rak roti juga memberikan kemungkinan dan fleksibilitas baru dalam penyajian barang. Kami merencanakan secara individual sesuai selera dan pilihan ruang Anda, tidak ada yang keluar dari rak! Kami menawarkan ban alami dengan efek pertunjukan. Dibandingkan dengan ruang penuaan kering lainnya, ruang pemasakan kami dilengkapi dengan dinding belakang fungsional yang terbuat dari batu garam. Berkat pencahayaan LED, ini tidak hanya memberikan tampilan yang mengesankan, tetapi juga mengkompensasi kerugian dari metode normal daging kering umur kering: Premium Meat Ager benar-benar memperkaya udara dengan partikel garam halus berkat teknologi yang dipatenkan. Di satu sisi, ini mendorong proses pengeringan melalui efek higroskopis, di sisi lain, garam memiliki efek penghambat kuman. Dagingnya matang sepenuhnya secara alami dan tanpa bahan tambahan apa pun pada produk dry aging dengan rasa yang tiada tara. Mirip dengan apa yang disebut domba asin yang dibesarkan langsung di pantai, metode pematangan garam kami yang telah dipatenkan memurnikan dan mengintensifkan rasa alami daging. Di sisi teknis, berkat pengembangan dan produksi 100% in-house kami, kami dapat memproduksi Mesin Daging Premium yang disesuaikan dengan situasi spasial apa pun (dimensi minimum 1,50 mx 1,50 m) yang dilapisi hingga tiga sisi. Rangkaian produk Dry Aged kami dilengkapi dengan lemari display Premium Meat Focus dan modul penghitung Premium Meat Select.