Federazione dell'industria della carne tedesca

BVDF - Associazione federale dell'industria tedesca dei prodotti a base di carne

Origine e compito

I produttori industriali di carne e prodotti a base di carne in Germania si unirono per la prima volta nel 1924 in un'associazione imperiale. Si trattava di aziende con origini artigianali i cui interessi particolari non sempre potevano essere rappresentati nelle organizzazioni artigianali. Il passaggio dalle aziende artigianali a quelle industriali è stato fluido, simile a quello attuale. Secondo lo statuto l'Associazione federale dell'industria tedesca dei prodotti a base di carne ha i seguenti compiti:

 - Percepire, promuovere e tutelare tutti gli interessi comuni del settore che rappresenta.

 - Consigliare e rappresentare l'industria unita al suo interno in tutte le questioni professionali e altre questioni generali, di politica economica, legali e tecniche.

 - Promuovere una concorrenza più equa tra i membri dell'economia.

 - Mantenere lo scambio di informazioni professionali e tecniche nell'industria, nonché con l'economia e la scienza.

Gli obiettivi dell'associazione sono stati deliberatamente stabiliti in modo molto ampio per tenere conto di tutti i desideri e le richieste dei membri.

L'adesione all'Associazione federale dell'industria tedesca dei prodotti a base di carne è volontaria. Il presupposto è tuttavia che l'azienda richiedente abbia sede nella Repubblica federale di Germania e lavori carne. Non esistono restrizioni all'affiliazione ad associazioni per quanto riguarda il fatturato minimo, la forma societaria o l'appartenenza a determinati gruppi aziendali.

Attualmente fanno parte dell'Associazione federale dell'industria tedesca dei prodotti a base di carne circa 210 aziende. I membri sono prevalentemente di medie dimensioni. L'associazione deve quindi assumersi in gran parte funzioni di servizio per le aziende affiliate. Le leggi complesse e i testi normativi devono essere tradotti in forme comprensibili affinché le singole aziende possano riconoscerne gli effetti pratici e implementarli nella vita di tutti i giorni.