人工ケーシング、例えば、喫煙または空気乾燥用のサラミなどの生ソーセージ用のコラーゲンケーシングまたはセルロース繊維ケーシング、ならびにコールドカット(ライオナー、ビールハム、ビールソーセージ)または調理済みソーセージ(リバーソーセージ、ブラックプディング、ゼリー、プレスヘッド)などのボイルドソーセージ用のソーセージケーシング。
人工ケーシング、例えば、喫煙または空気乾燥用のサラミなどの生ソーセージ用のコラーゲンケーシングまたはセルロース繊維ケーシング、ならびにコールドカット(ライオナー、ビールハム、ビールソーセージ)または調理済みソーセージ(リバーソーセージ、ブラックプディング、ゼリー、プレスヘッド)などのボイルドソーセージ用のソーセージケーシング。