향신료 산업 협회

향신료 산업 eV 협회

76개의 향신료 가공업체 및 정제업체가 향신료 산업 협회의 회원입니다. 그들은 향신료를 정제하고 향신료 혼합물, 향신료 준비 및 기타 양념 재료를 생산합니다. 2010년에는 약 284억 XNUMX만 유로에 달했습니다. 향신료 수입업체는 상품에 대한 지식과 거래 경험, 글로벌 연결, 특별한 현지 지식 및 지속적인 시장 관찰로 인해 향신료 제조업체의 중요한 파트너입니다.

통계에 따르면 매년 약 95.000톤의 향신료가 독일로 수입되며, 후추와 파프리카가 확실히 선두를 차지하고 육두구, 캐러웨이, 고수풀, 생강이 그 뒤를 따릅니다.

향신료 산업은 가정, 레스토랑, 대규모 케이터링 시설 및 소매점을 통한 재판매에서 향신료에 대한 수요를 다룹니다. 동시에 육류 가공 부문을 중심으로 공예 및 산업 부문의 식품 제조업체를 위한 강력한 파트너입니다.