Daugiau kompetencijos – daugiau galimybių – daugiau ateities

Valstybinė mėsos technologijos technikos kolegija

Mėsos technikas rengia gamybos valdymą. Kasmet Kulmbache pasiūloma 31 mokymo vieta. Tiek teorinis, tiek praktinis mokymas Kulmbache yra labai orientuotas į procesus. To reikalauja mėsos pramonė. Tai reiškia, kad galimybės pradėti po su procesu susijusių mokymo kursų Kulmbache yra geresnės nei technikos mokyklose, kurios specializuojasi tik mėsinių dirbtuvėse.

Mūsų mokymuose pagrindinis dėmesys skiriamas produktų ir gamybos valdymui. Sėkmingai baigus mokymus, tai lemia daugybę galimų panaudojimo būdų, ne tik šalies mastu. Dauguma mūsų absolventų dirba tiesiogiai mėsos pramonėje, tiek personalo, tiek linijos pareigose. Klasikinė absolvento taikymo sritis nebūtinai yra kokybės vadyba. Tendencija aiškiai nukreipta į produkto kūrimą arba produktų valdymą. Jei jie tinka, vis dažniau savo absolventus randame eilėse po atitinkamo mokymo. Be mėsos pramonės, yra ir kitų taikymo sričių, pavyzdžiui, tiekimo pramonėje. Nuo prieskonių pramonės, dirbtinio apvalkalo pramonės iki mechaninės inžinerijos ir gamyklų inžinerijos – visur sutiksite sėkmingų Kulmbach mėsos technikų.

Valstybinė maisto perdirbimo technologijos technikos kolegija

Šiandien maistą daugiausia gamina automatizuotos ir racionalizuotos vidutinės ir stambios įmonės, galinčios pasiūlyti mūsų maistą tokiomis sąlygomis, kokių reikalauja didelės prekybos įmonės, o galiausiai ir vartotojai – kainos ir kokybės atžvilgiu.

Ši tendencija reikalauja darbuotojų, kurie yra susipažinę su pramoniniais gamybos procesais, tačiau taip pat turi žinių apie žaliavas ir specifines produkto savybes.

Maisto perdirbimo technikas idealiai atitinka šiuos reikalavimus. Viena vertus, jis galėjo įgyti didelę praktinę patirtį, susijusią su maistu, dirbdamas pameistrystės ir žygeivių metu, kita vertus, jis gali remtis išsamiu technikos mokyklos mokymu, skirtu didelio masto maisto gamybai. Be to, studijos suteikė jam kvalifikuotų įžvalgų apie verslo vadybą, maisto teisės aktus ir maisto pramonės darbo organizavimo aspektus, todėl yra kvalifikuotas eiti žemesnės ir vidurinės grandies vadovų pareigas.