WIESENHOF - Il-marka ewlenija tat-tjur tal-Ġermanja

Madwar kull tliet tiġieġ maqtula fil-Ġermanja tiġi minn WIESENHOF. Il-firxa tal-kumpanija ta 'tjur ta' kwalità tvarja minn trobbija tal-barn konvenzjonali għal tjur tal-irziezet privat minn trobbija mmonitorjata xjentifikament għal tiġieġ organiku mill-biedja organika. Il-firxa komprensiva tinkludi wkoll speċjalitajiet tad-dundjan u tal-papri bħala tjur frisk u ffriżat, prodotti ta 'konvenjenza u prodotti taz-zalzett tat-tjur.

L-istorja ta 'suċċess issa ta' aktar minn 50 sena tat-tiġieġ - li kienet għadha ma kinitx magħrufa taħt il-marka "WIESENHOF" - bdiet bl-invenzjoni tat-"tiġieġ tad-deheb" minn Heinz Lohmann (1956). Fl-1964, l-intraprenditur għen biex iwaqqaf uffiċċju tat-tjur fi Frankfurt u beda jibni l-marka WIESENHOF. Sar investiment ieħor fil-mafqas Weser-Ems proprjetà tal-imprenditur Paul Wesjohann. Iż-żewġ negozji tal-familja rnexxielhom jespandu b'mod sinifikanti fis-snin 70 u 80 billi jespandu l-attivitajiet tan-negozju tagħhom. Il-grupp ta 'kumpaniji Lohmann-Wesjohann twaqqaf fl-1987, li minnu ħareġ il-grupp PHW tal-lum fl-aħħar tal-1998. Il-kredo ta’ Heinz Lohmann għadu japplika llum: “Aħna nagħmlu l-aqwa negozju bil-verità.”

Bħala diviżjoni tal-Grupp PHW bil-kwartieri ġenerali f'Visbek-Rechterfeld, Lower Saxony, WIESENHOF timpjega aktar minn 3.000 ruħ u għandha bejgħ ta' madwar 1,3 biljun ewro (2011/2012). Il-kumpanija tforni bejjiegħa bl-imnut tal-ikel fil-Ġermanja; Barra minn hekk, hemm prodotti mfassla speċifikament għall-catering komunali u l-gastronomija. Is-sehem tal-esportazzjoni huwa madwar 26 fil-mija.

Il-kumpaniji PHW Group/WIESENHOF jinkludu:

• 6 mafqas (bit-trobbija ta' annimali ġenituri)

fil-lokalitajiet Belzig (Brandenburg), Möckern (Sassonja-Anhalt), Cloppenburg (Sassonja t’Isfel), Rechterfeld (Sassonja t’Isfel), Regenstauf (Bavarja) u Wriezen (Brandenburg)

• 5 pjanti tal-għalf kompost

fil-postijiet Rechterfeld u Cloppenburg (Sassonja t’Isfel), Eberswalde (Brandenburg), Haldensleben (Sassonja-Anhalt) u Straubing (Bavarja)

• 11-il impjant tal-ipproċessar (7 biċċeriji)

fil-postijiet Bogen (Bavarja), Dannenberg (Sassonja t'Isfel), Grimme (Sassonja-Anhalt), Holte (Sassonja t'Isfel), żewġ kumpaniji f'Lohne (Sassonja t'Isfel), Möckern (Sassonja-Anhalt), Niederlehme (Brandenburg), Rietberg ( North Rhine-Westphalia ), Wildeshausen (Lower Saxony) u Zerbst (Saxony-Anhalt)

Żid ma' dan madwar 800 negozju jew grupp ta' produtturi msieħba fil-biedja, li l-isem u l-post tagħhom huma ddikjarati fuq it-tikketta tat-tjur frisk u ffriżat. Billi semmiet il-kumpanija tat-trobbija fl-1995, WIESENHOF kien l-ewwel produttur tat-tjur li qatt introduċa garanzija tal-oriġini f'din il-forma - fl-interessi tat-trasparenza u l-bini tal-fiduċja. Barra minn hekk, il-kumpanija tat-tjur tipprattika sistema ta 'produzzjoni magħluqa, li tinkludi wkoll loġistika u trasport lill-imsieħba kummerċjali.

Kunċett komprensiv ta 'oriġini u kwalità stabbilit

Il-kunċett komprensiv tal-oriġini u l-kwalità tal-kumpanija stess japplika għall-prodotti WIESENHOF kollha, li magħhom il-kumpanija għandha rwol ta 'pijunier fl-industrija tal-ikel kollha. L-istadji kollha tal-produzzjoni huma fil-Ġermanja. Minbarra l-merħliet ġenituri tagħna stess, il-mafqas u l-imtieħen tal-għalf, l-annimali jitrabbew minn bdiewa kuntrattwali skont il-linji gwida stretti tal-WIESENHOF. Il-biċċeriji u l-impjanti tal-ipproċessar tagħna stess ilestu l-integrazzjoni vertikali.

Rotot qosra tat-trasport lejn l-eqreb biċċerija itemmu l-programm ta’ kwalità. Kull annimal maqtul jiġi ċċekkjat diversi drabi mill-awtoritajiet u minn WIESENHOF. B'dan il-mod, il-kumpanija tiżgura li jinbiegħu biss oġġetti bla difetti. Matul it-trasport sussegwenti lejn il-bejjiegħ bl-imnut, il-katina tal-kesħa tinżamm mingħajr interruzzjoni. Id-distribuzzjoni ġeografika tal-biċċeriji fil-Ġermanja tiggarantixxi l-iqsar rotot.

Investi fil-kontroll, ir-riċerka u l-iżvilupp

WIESENHOF jinvesti regolarment fl-oqsma tal-kontroll u r-riċerka u l-iżvilupp biex jiżgura l-aħjar sikurezza tal-prodott u l-ogħla livell ta 'protezzjoni tal-konsumatur. Il-kumpanija - inċidentalment l-unika waħda fil-Ġermanja - iżżomm żewġ laboratorji mgħammra modernament: laboratorju veterinarju ċentrali fil-post ta 'Rechterfeld u laboratorju ċentrali ta' kwalità f'Lohne.

Lohne hija wkoll id-dar taċ-ċentru tekniku WIESENHOF, l-akbar ċentru tat-test u l-iżvilupp tat-tip tiegħu fl-Ewropa. Hawnhekk, il-kreazzjonijiet, il-metodi ta 'preparazzjoni u l-ippakkjar il-ġodda kollha ta' WIESENHOF huma żviluppati, ittestjati u rfinuti sakemm ikunu lesti għas-suq. L-iżviluppaturi tal-prodott għandhom aċċess għal kċina tat-test, linja ta 'produzzjoni u kamra sensorja għat-togħma. Wara t-testijiet inizjali fil-kċina, it-test fuq skala kbira jsegwi fiċ-ċentru tekniku, fejn il-proċessi ta 'produzzjoni jistgħu jiġu simulati.

Impenn għall Sostenibbiltà

Mill-2011, WIESENHOF ilu juża, fost affarijiet oħra, elettriku aħdar li ġej minn sorsi ta’ enerġija rinnovabbli u għalhekk huwa 100 fil-mija COXNUMX₂-free huwa. Dan jippermetti lil WIESENHOF li CO₂-Naqqas l-emissjonijiet bi kważi 60.000 tunnellata fis-sena.

WIESENHOF diġà beda jnaqqas is-CO f'dawn l-aħħar snin₂emissjonijiet fil-proċessi operattivi tagħha. Is-soqfa tal-irziezet u l-bini tan-negozju kienu mgħammra b’sistemi fotovoltajċi. WIESENHOF topera wkoll impjant tal-bijogass li juża prodotti sekondarji tal-qatla li jinqalgħu waqt l-ipproċessar tat-tjur. Ir-residwi tal-produzzjoni jservu bħala materja prima għall-ġenerazzjoni tal-enerġija u tas-sħana u jfornu madwar 450 dar bl-elettriku.

WIESENHOF għandu rwol ta' pijunier fl-użu ta' fjuwils alternattivi. Il-flotta tat-trakkijiet tal-kumpanija taħdem fuq bijofjuwil prodott minnu nnifsu bbażat fuq xaħam tat-tjur. WIESENHOF għalhekk jiffranka sa 74.000 tunnellata ta 'CO fis-sena₂ EIN.

Fl-2010, WIESENHOF kienet l-ewwel kumpanija fl-industrija tat-tjur li ddeterminat u ċċertifikat l-emissjonijiet tal-gassijiet serra li jirriżultaw mill-produzzjoni tal-laħam tat-tiġieġ. Dan is-CO relatat mal-prodott₂-Footprint - imsejħa wkoll carbon footprint - tirrappreżenta l-emissjonijiet ta' gassijiet serra kkawżati direttament u indirettament minn prodott Ir-riżultat f'Wiesenhof: Il-produzzjoni ta' kilogramma ta' laħam tat-tiġieġ tiġġenera madwar 2 kilogrammi ta' emissjonijiet ta' gassijiet serra ekwivalenti. L-investigazzjoni twettqet fl-istadji kollha, jiġifieri mill-produzzjoni tal-għalf, it-trobbija tal-annimali ġenitur, il-mafqas, l-irziezet tat-trobbija u l-impjanti tal-ipproċessar inkluża l-loġistika għall-konsumatur bl-imnut. Meta mqabbel ma 'prodotti oħra tal-annimali, dan is-CO₂-Valur jirrappreżenta l-inqas emissjonijiet.

WIESENHOF huwa sponsor u sieħeb taċ-Ċentru għall-Ġestjoni tan-Negozju Sostenibbli (ZNU) fl-Università ta 'Witten-Herdecke u appoġġja liż-ZNU bħala kumpanija pilota fl-iżvilupp ta' standard ta 'sostenibbiltà ċċertifikat. B'din il-kooperazzjoni, WIESENHOF qed tespandi aktar l-impenn tagħha għas-sostenibbiltà u toħloq bażi importanti biex tissodisfa bis-sħiħ ir-responsabbiltà soċjali tagħha fil-futur. Minn Marzu 2013, il-post tal-ispeċjalitajiet tat-tjur WIESENHOF Nienburger ġie ċċertifikat minn TÜV Rheinland skont l-istandard ZNU. Għal dan il-għan, twaqqaf tim ta’ sostenibbiltà fil-post ta’ Holte fl-2012, li jinkludi impjegati mill-oqsma tal-maniġment, kontroll tal-kwalità, kontroll, teknoloġija, riżorsi umani u uffiċjal tal-benessri tal-annimali.

Uża l-enerġija b'mod aktar effiċjenti: WIESENHOF ħadet din il-kwistjoni u diġà introduċiet sistema ta 'ġestjoni tal-enerġija ċċertifikata skont DIN EN 50001 fil-kumpaniji ewlenin kollha. Is-sistema tinkludi l-miżuri kollha li jiżguraw il-prestazzjoni meħtieġa tal-kumpanija b'użu minimu tal-enerġija. Dan jinkludi l-indikazzjoni tal-iffrankar potenzjali, kif ukoll iż-żieda tat-trasparenza tal-proċessi rilevanti għall-enerġija jew it-tnaqqis tas-CO_2-Emissjonijiet. Permezz ta 'din is-sistema ta' ġestjoni tal-enerġija, WIESENHOF huwa kapaċi jiżgura rekwiżiti legali, jopera b'mod sostenibbli u jipproteġi l-ambjent. Timijiet ta' sostenibbiltà issa ġew iffurmati f'postijiet oħra tal-biċċeriji biex jippreparaw għaċ-ċertifikazzjoni.

Wiesenhof Privathof-Tjur jirċievi tikketta mill-Assoċjazzjoni Ġermaniża għall-Benessri tal-Annimali

Wiesenhof tqis it-talbiet dejjem jiżdiedu tal-konsumaturi għall-protezzjoni tal-annimali u kwistjonijiet ta' benesseri tal-annimali permezz tat-tjur tal-irziezet privat. Mill-introduzzjoni tat-tjur Privathof f'Ottubru 2011, il-bejgħ irdoppja. Issa hemm 47 kumpanija fit-Tramuntana u fin-Nofsinhar tal-Ġermanja li jrabbu tjur privati. F'Jannar 2013, l-Assoċjazzjoni Ġermaniża għall-Benessri tal-Annimali għal-laħam tat-tjur tat it-tikketta "Għal Aktar Protezzjoni tal-Annimali" fil-livell tad-dħul għall-ewwel darba u mmarkat it-tjur Wiesenhof Privathof bis-siġill il-ġdid.

WIESENHOF jipprovdi informazzjoni mal-kamra tal-aħbarijiet tiegħu stess

Aktar u aktar konsumaturi jridu jkunu jafu kif jitrabbew it-tjur WIESENHOF. Bil-kamra tal-aħbarijiet multimedjali WIESENHOF f'www.wiesenhof-news.de, kull min hu interessat jista' jagħti ħarsa minn wara l-kwinti tal-marka ewlenija tat-tjur tal-Ġermanja 24-24 u jsib informazzjoni komprensiva dwar it-trobbija tat-tjur f'WIESENHOF. Il-Kamra tal-Aħbarijiet ta’ WIESENHOF hija mgħammra b’elementi bħal videos ta’ YouTube jew serje ta’ ritratti.