Universitatea din East Westfalia-Lippe
Liebigstrasse 87 32657 Lemgo , Tel.: 05261 - 702 0 E-mail: site: actualizat: 22.05.2014 Membru din: 30.09.2012 |
Licenta in Tehnologia AlimentelorStudiul tehnologiei cărnii oferă într-un mod practic metodele și procesele tehnologice pentru producția de carne proaspătă în procesul de sacrificare și tăiere, care respectă bunăstarea animalelor, igienică și ecologică. În plus, studenții sunt familiarizați cu procesarea unei game largi de produse din carne, mâncăruri gata preparate și produse de proximitate în vederea îmbunătățirii calității și termenului de valabilitate a produselor, precum și a tehnologiilor raționale. Cursul orientat în special către aplicații le permite absolvenților să planifice, să organizeze și să implementeze cursuri complexe de acțiune în industrie și comerț, precum și la furnizorii lor. Prin urmare, tehnologii cărnii nu sunt solicitați numai în companiile relevante din industria produselor din carne, ci toate ușile le sunt deschise și în multe sectoare care cooperează. Aceasta include ingineria instalațiilor și industria condimentelor, aditivilor și ambalajelor, precum și industria delicatesenelor, a produselor alimentare și a preparatelor gata, care devine din ce în ce mai importantă. După finalizarea studiilor, solicitanții au și oportunități bune de carieră în străinătate. Cuvinte cheie: tehnolog carne | Studii de tehnologie a cărnii Listat în: Dipl. Ing. Lebensmitteltechn. | Cercetare / dezvoltare |
|