Mai multă competență - mai multe oportunități - mai mult viitor

Colegiul Tehnic de Stat pentru Tehnologia cărnii

Tehnicianul cărnii este pregătit pentru managementul producției. 31 de posturi de formare sunt oferite în Kulmbach în fiecare an. Atât pregătirea teoretică, cât și cea practică din Kulmbach este foarte orientată către procese. Acest lucru este cerut de industria cărnii. Aceasta înseamnă că șansele de a începe după un curs de formare legat de proces în Kulmbach sunt mai bune decât de la școlile tehnice care oferă doar tehnicieni de măcelărie ca specializare.

Formarea noastră se concentrează pe managementul produselor și al producției. După finalizarea cu succes a instruirii, acest lucru are ca rezultat o mare varietate de utilizări posibile, nu numai la nivel național. Majoritatea absolvenților noștri sunt angajați direct în industria cărnii, atât în ​​posturi de personal, cât și de linie. Domeniul clasic de aplicare pentru un absolvent nu este neapărat managementul calității. Tendința este în mod clar către dezvoltarea produsului sau managementul produsului. Dacă sunt potriviți, ne găsim din ce în ce mai mult absolvenții în funcții de linie după o pregătire adecvată. Pe lângă industria cărnii, există și alte domenii de aplicare, de exemplu în industria de aprovizionare. De la industria mirodeniilor, industria de tubaj artificial la inginerie mecanică și inginerie a plantelor - veți întâlni pretutindeni tehnicieni de succes în carne Kulmbach.

Colegiul Tehnic de Stat pentru Tehnologia Prelucrarii Alimentelor

Astăzi, alimentele sunt produse predominant de companii mijlocii și mari automatizate și raționalizate, care ne pot oferi alimentele în condițiile pe care marile comerciale și în cele din urmă consumatorii le cer ca preț și calitate.

Această tendință necesită personal care să fie familiarizat cu procesele industriale de fabricație, dar care să cunoască și materiile prime și caracteristicile specifice produsului.

Tehnicianul de prelucrare a alimentelor îndeplinește în mod ideal aceste cerințe. Pe de o parte, a reușit să dobândească o vastă experiență practică în tratarea alimentelor în timpul uceniciei și a calfului și, pe de altă parte, se poate baza pe o pregătire aprofundată a școlii tehnice în producția pe scară largă de alimente. În plus, studiile sale i-au oferit perspective calificative în managementul afacerilor, legislația alimentară și aspectele de organizare a muncii din industria alimentară și, prin urmare, este calificat pentru poziții de conducere în managementul inferior până la mediu.