Сцхрутка-Пеукерт ГМБХ

Сцхрутка-Пеукерт је специјалиста за свежину (пекара, посластичарнице, кафићи, бистрои, меснице, деликатеси и малопродаја хране). Све испоручујемо из једног извора, тј. Комплетна опрема за продавнице је дизајнирана, планирана, произведена и састављена. Сцхрутка-Пеукерт већ неколико година успешно продаје опрему за продавнице у источној Европи. У средишту сваког објекта налазе се расхладни, гастро и презентацијски пултови, који као породица пулта КУБУС, било равно или са закривљеним основним обликом, дају нове акценте у технологији и дизајну. Нови бројач Гастро Варио изузетно је иновативан и савршено прати могућности залогајнице и залогајнице. Полица за хлеб такође пружа нове могућности и флексибилност у презентацији робе. Планирамо појединачно према вашем укусу и вашим просторним могућностима, ништа с полица! Нудимо природне гуме са схов ефектом. У поређењу са осталим коморама за суво старење, наша комора за зрење опремљена је функционалним задњим зидом од камена соли. Захваљујући ЛЕД осветљењу, ово не само да осигурава импресиван изглед, већ и надокнађује недостатак уобичајене методе сухог одлежавања говедине: Премиум Мегер Агер заправо обогаћује ваздух ситним честицама соли захваљујући патентираној технологији. С једне стране, они поспешују процес сушења због хигроскопног дејства, с друге стране, сол има инхибиторни ефекат клица. Месо сазрева потпуно природно и без икаквих додатака сувом одлежаном производу неупоредивог укуса. Слично попут такозваних сланих јагњади узгајаних директно на обали, наша патентирана метода сазревања соли оплемењује и појачава природни укус меса. Са техничке стране, захваљујући нашем 100% сопственом развоју и производњи, у могућности смо да произведемо Премиум Мегер Агер прилагођен било којој просторној ситуацији (минималне димензије 1,50 мк 1,50 м), застакљеној на до три стране. Нашу породицу производа за сухо старење употпуњују наш витрина Премиум Меат Фоцус и модул за бројач Премиум Меат Селецт.