Chanzo Association Thuringian sausage na nyama na Eichsfelder

"Chama cha Asili cha Thuringian na Eichsfelder Wurst und Fleisch eV" ni chama cha hiari cha watengenezaji wa soseji maalum za Thuringian ambao wamejitolea kudumisha utamaduni wa uzalishaji wa soseji na kulinda bidhaa zao.

Sausage ya Thuringian ina ladha tofauti. Ni ya ubora wa juu na inarudi kwenye mila ya karne ya kuifanya. Rostbratwurst ya Thuringian inawakilisha shule ya upili ya sanaa ya kutengeneza soseji ya Thuringian, ni taaluma inayojulikana zaidi ya Kijerumani, ni balozi na mbeba picha wa vyakula na pishi kutoka Thuringia.

Jumuiya ya asili inajiona sio tu kama mlezi wa Thuringian Rostbratwurst na utaalam mwingine wa soseji zilizolindwa za Jimbo Huru la Thuringia, lakini pia kama mlezi wa "Rostbratwurst (utamaduni)", kwa sababu grill ya mkaa ya kipekee - na kusababisha njia ya maandalizi - pia ni sehemu ya Rostbratwurst pamoja na Thuringian bia na Thuringian haradali. Hakuna mahali popote nchini Ujerumani ambapo kuna grill nyingi za mkaa zinazovuta sigara jioni za kiangazi na kwenye karamu za bustani kama huko Thuringia.