Більше компетентності – більше можливостей – більше майбутнього

Державний технікум технології м'яса

М'ясний технік - це навчання для управління виробництвом. Щороку в Кульмбах пропонується 31 навчальна позиція. Як теоретична, так і практична підготовка в Кульмбах дуже орієнтована на процеси. Це затребувано м'ясною промисловістю. Це означає, що шанси розпочати навчання після пов’язаного з технологічним процесом навчання в Кульмбаху кращі, ніж у технічних школах, які пропонують, наприклад, лише техніків м’ясної справи.

Наше навчання зосереджено на управлінні продуктом і виробництвом. Після успішного завершення навчання це призводить до широкого спектру можливих застосувань не лише на національному рівні. Більшість наших випускників працюють безпосередньо в м'ясній промисловості, як у штаті, так і на лінійних посадах. Класична сфера застосування для випускника не обов'язково - це управління якістю. Тенденція чітко спрямована на розробку продукту та управління ним. Якщо вони мають належну кваліфікацію, ми все частіше бачимо наших випускників на лінійних посадах після відповідного навчання. Окрім м’ясної промисловості, є й інші сфери застосування, наприклад, у промисловості постачання. Від виробництва спецій, виробництва штучної оболонки до машинобудування та будівництва заводів – ви скрізь зустрінете успішних м’ясних майстрів з Кульмбаху.

Державний технікум харчової промисловості

Продукти харчування сьогодні в основному виробляються автоматизованими та оптимізованими середніми та великими компаніями, які можуть запропонувати нашу їжу на умовах, яких потребують великі торгові компанії та, зрештою, споживачі з точки зору ціни та якості.

Для цієї тенденції потрібен персонал, який знайомий із процесами промислового виробництва, але також володіє знаннями про сировину та особливості продукту.

Технік харчової промисловості має ці передумови ідеальним чином. З одного боку, він зміг отримати великий практичний досвід поводження з харчовими продуктами під час свого учнівства та учнівства, з іншого боку, він може спиратися на добре обґрунтовану технічну освіту у великомасштабному виробництві харчових продуктів. Крім того, завдяки своїм навчанням він отримав кваліфікаційне розуміння ділового адміністрування, законодавства про харчові продукти та аспектів організації праці в харчовій промисловості, а тому має кваліфікацію для виконання завдань управління в керівництві нижчої та середньої ланки.