ایسٹ ویسٹ فیلیا-سے Lippe یونیورسٹی

فوڈ ٹیکنالوجی میں بیچلر آف سائنس کی ڈگری

گوشت کی ٹیکنالوجی کا مطالعہ ذبح کرنے اور کاٹنے کے عمل میں تازہ گوشت کو جانوروں کی بہبود کے موافق، حفظان صحت اور خام مال کے موافق نکالنے کے طریقوں اور تکنیکی عمل سے آگاہ کرتا ہے۔

اس کے علاوہ، طلباء کو مختلف قسم کے گوشت کی مصنوعات، تیار کھانوں اور سہولت سے متعلق مصنوعات کی پروسیسنگ سے واقف کرایا جاتا ہے تاکہ مصنوعات کے معیار اور شیلف لائف کے ساتھ ساتھ عقلی ٹیکنالوجیز کو بہتر بنایا جا سکے۔
لیکچرز، انٹرن شپس اور مشقوں میں ضم شدہ قدرتی علوم، اناٹومی، کیمسٹری اور فزکس، بائیو کیمسٹری اور بائیوٹیکنالوجی، مائیکرو بایولوجی اور حفظان صحت، سینسر ٹیکنالوجی اور انجینئرنگ جیسے پروسیس اور مشین ٹیکنالوجی کے تحقیقی طریقے ہیں۔

خاص طور پر درخواست پر مبنی کورس گریجویٹس کو صنعت اور تجارت اور اپنے سپلائرز میں پیچیدہ عمل کی منصوبہ بندی کرنے، منظم کرنے اور انجام دینے کے قابل بناتا ہے۔ لہذا گوشت کے تکنیکی ماہرین نہ صرف گوشت کی صنعت میں متعلقہ کمپنیوں میں مانگ میں ہیں بلکہ بہت سی تعاون کرنے والی صنعتوں میں بھی ان کے لیے تمام دروازے کھلے ہیں۔ اس میں سسٹم انجینئرنگ اور مصالحہ جات، اضافی اور پیکیجنگ کی صنعتوں کے ساتھ ساتھ لذیذ، سہولت اور تیار کھانے کی صنعتیں شامل ہیں، جو دن بدن اہم ہوتی جارہی ہیں۔

اپنی تعلیم مکمل کرنے کے بعد، درخواست دہندگان کے پاس بیرون ملک کیریئر کے اچھے مواقع بھی ہوتے ہیں۔