BAADER德國

BAADER 在呂貝克開發的用於從預切肉中乾淨地分離肌腱和軟骨的技術“Baadern”繼續在產品質量和性能方面樹立新標準。 使用這些機器會帶來顯著的效果 產品質量改進 始終處於高水平 和準確的 可重複的生產參數。 由於不斷的進一步發展，BAADER 機器始終與最新技術保持同步，從而確保您 必要的競爭優勢。 BAADER 去筋機有 5 種不同的性能範圍，具有多種選項，例如側進料帶、頂槽、側槽、料斗、配料、升降傾斜裝置、絞肉機連接等。

不僅要強調所生產的無筋肉餅的顆粒感、無污點質量，而且與高質量、手工製作的產品分離和標準化相比，它可以節省大量時間。

原料：
“BAADERN”確保對原材料進行溫和處理並保存蛋白質結構。 此功能對於改善肉色、提高香腸肉的膨脹能力以及顯著改善最終產品的視覺外觀至關重要，這意味著您的香腸在加熱時會產生酥脆的“咬感”。

生香腸產品的“BAADERN”保證了視覺上無筋的優質產品。

完成品：
屢獲殊榮的知名肉店證實，通過使用 BAADER 技術，質量顯著提高，銷量也有所增加。 通過使用 BAADER 機器，您可以獲得顯著的競爭優勢。 您的產品質量變得更加可重複，並允許您利用新資源。

經濟學：
合格的專家屬於人員密集型，在市場上很難找到。 使用 BAADER 系統可以降低您的人員成本，並且在大多數情況下，一年內即可收回成本。 由於多年的市場經驗和先進的技術，持續的運營成本得到了優化。 使用 BAADER 系統提供連續的、可計算的產品，使您能夠以適銷對路的價格購買原材料並實現更高的利潤率。