WIESENHOF - Duitsland se voorste pluimveemerk

Ongeveer elke derde hoender wat in Duitsland geslag word, kom van WIESENHOF. Die maatskappy se verskeidenheid kwaliteit pluimvee wissel van konvensionele plaasboerdery tot privaat pluimveeboerdery van wetenskaplik gemonitorde plase tot organiese hoenders van organiese boerdery. Daarbenewens is kalkoen- en eendespesialiteite soos vars en gevriesde pluimvee, gerief en pluimvee worsprodukte deel van die omvattende reeks.

Die nuut meer as 50-jarige suksesverhaal van die - maar nog nie bekend onder die handelsnaam "WIESENHOF" nie, het begin met die hoender met die uitvinding van die "goue hoender" van Heinz Lohmann (1956). In die jaar 1964 het die entrepreneur deelgeneem aan die stigting van 'n pluimvee-kantoor in Frankfurt en begin met die stigting van die punt WIESENHOF. 'N Verdere deelname het plaasgevind in die broeikas Weser-Ems van die entrepreneur Paul Wesjohann. Albei familieondernemings in die 70- en 80-jaar het daarin geslaag om aansienlik uit te brei deur hul sakebedrywighede uit te brei. 1987 is die groep Lohmann-Wesjohann geskep, vanaf die einde van 1998 het die PHW-groep van vandag weer verskyn. Die credo van Heinz Lohmann is vandag nog geldig: "Met die waarheid doen ons die beste sake."

WIESENHOF het as afdeling van die PHW-groep met hoofkwartier in Visbek-Rechterfeld, Nedersakse, meer as 3.000 mense in diens en het 'n omset van ongeveer 1,3 miljard euro (2011/2012). Die maatskappy lewer die voedselkleinhandel in Duitsland; daar is ook produkte wat spesiaal aangepas is vir spyseniering en gastronomie in die gemeenskap. Die uitvoeraandeel is ongeveer 26 persent.

Die maatskappye van die PHW Group / WIESENHOF sluit in:

• 6 broeiery (met ouerskap)

op die plekke Belzig (Brandenburg), Möckern (Sakse-Anhalt), Cloppenburg (Nedersakse), regterveld (Nedersakse), Regenstauf (Beiere) en Wriezen (Brandenburg)

• 5 saamgestelde voer plante

Op die plekke Rechterfeld en Cloppenburg (Nedersakse), Eberswalde (Brandenburg), Haldensleben (Sakse-Anhalt) en Straubing (Beiere)

• 11-verwerkingsaanlegte (7-slachthuizen)

op die terreine boog (Bavaria), Dannenberg (Nedersakse), Grimme (Sakse-Anhalt), Holte (Nedersakse), twee plante in Lohne (Nedersakse), Möckern (Sachsen-Anhalt) Niederlehme (Brandenburg) Rietberg (Noordryn-Wesfale ) Wildeshausen (Niedersachsen) en Zerbst (Sakse-Anhalt)

Voeg by dat rondom 800 boer vennootmaatskappye of produsentegroepewie se naam en sitplek onderskeidelik op die etiket van vars en ysige pluimvee aangedui word. Met die vermelding van die boerderyplaas was WIESENHOF 1995 die eerste pluimveeprodusent wat ooit in hierdie vorm 'n waarborg van oorsprong in te voer - ter wille van deursigtigheid en vertrouebou. Daarbenewens oefen die pluimvee maatskappy 'n geslote produksiestelsel wat ook logistiek en vervoer aan handelsvennote insluit.

Omvattende oorsprong en kwaliteit konsep gestig

Vir alle WIESENHOF produkte is die maatskappy se eie omvattende oorsprong en kwaliteit konsep van toepassing, waarmee die maatskappy 'n voortrekkersrol in die hele voedselbedryf speel. Alle produksie vlakke is in Duitsland. Behalwe vir hul eie ouer kuddes, broeieryke en voermolens, word die diere deur kontrakboere geslag volgens die streng WIESENHOF-riglyne. Eie slagterye en verwerkingsaanlegte voltooi die vertikale integrasie.

Kort vervoerroetes na die naaste slaghuis voltooi die kwaliteitsprogram. Elke geslag diere word verskeie kere deur die amptelike kant en deur WIESENHOF beheer. So verseker die maatskappy dat slegs foutlose goedere te koop gaan. Gedurende die daaropvolgende vervoer na die kleinhandel bly die koue ketting ononderbroke. Die geografiese verspreiding van slachthuizen in Duitsland waarborg die kortste moontlike roetes.

Belê in beheer, navorsing en ontwikkeling

WIESENHOF belê gereeld in die gebiede van beheer en navorsing en ontwikkeling om optimale produkveiligheid en die hoogste vlak van verbruikersbeskerming te waarborg. Die onderneming is terloops die enigste in Duitsland wat twee moderne laboratoriums onderhou: 'n sentrale veeartsenykundige laboratorium op die Rechterfeld-lokasie en 'n sentrale laboratorium van gehalte in Lohne.

In Lohne is ook die WIESENHOF tegniese sentrum, die grootste toets- en ontwikkelingsentrum van sy soort in Europa. Hier word alle nuwe WIESENHOF skeppings, voorbereidingsmetodes en ook verpakking ontwikkel, getoets en verfyn na markgroei. Hierdeur het die produkontwikkelaars toegang tot 'n toetskombuis, 'n produksielyn en 'n smaaklike kamer vir proe. Na aanvanklike toetse in die kombuis, volg die grootskaalse toets in die tegniese sentrum waar produksieprosesse gesimuleer kan word.

Verbintenis tot volhoubaarheid

Sedert 2011 het WIESENHOF onder meer groen elektrisiteit verkry uit hernubare energiebronne en dus 100 persent CO₂is gratis. As gevolg daarvan kan WIESENHOF die CO vervang₂Verminder emissies met byna 60.000 ton per jaar.

WIESENHOF is reeds in die afgelope jaar betrokke by die vermindering van CO₂Begin in sy bedrywighede. Die dakke van plase en besighede was toegerus met fotovoltaïese stelsels. WIESENHOF bedryf ook 'n biogasaanleg met die slag van neweprodukte wat tydens die verwerking van pluimvee geproduseer word. Gevolglik dien die produksieafval as 'n rou materiaal vir energie en hitteopwekking en voorsien elektrisiteit aan sommige 450 huishoudings.

WIESENHOF speel 'n voortrekkersrol in die gebruik van alternatiewe brandstowwe. Die maatskappy se vragmotorvloot gebruik 'n self vervaardigde biobrandstof gebaseer op pluimveevet. Dit spaar WIESENHOF tot 74.000 ton CO per jaar₂ a.

2010 was die eerste maatskappy in die pluimveebedryf om WIESENHOF te identifiseer en te verklaar kweekhuisgasvrystellings uit die produksie van hoendervleis. Hierdie produk verwante CO₂Voetspoor - ook bekend as koolstofvoetspoor - is die vrystelling van kweekhuisgasse direk en indirek veroorsaak is deur 'n produk Die resultaat by Wiesenhof: Die produksie van een kilogram van hoender vleis geproduseer ongeveer 2 kg ekwivalent kweekhuisgasvrystellings .. Daar is vasgestel op alle vlakke, dit wil sê, van voer produksie, die teler bestuur, broeierye grootmaak plase en verwerkingsaanlegte insluitend logistiek te kleinhandel kliënte. In vergelyking met ander diereprodukte, is hierdie CO₂Waarde is die laagste emissies.

WIESENHOF is borg en vennoot van die Sentrum vir Volhoubare Ondernemingsbestuur (ZNU) aan die Universiteit van Witten-Herdecke en ondersteun die ZNU as 'n vlieënier in die ontwikkeling van 'n gesertifiseerde volhoubaarheidstandaard. Met hierdie samewerking brei WIESENHOF sy verbintenis tot volhoubaarheid verder uit en skep dit ook 'n belangrike basis om sy sosiale verantwoordelikheid ook in die toekoms heeltemal te vervul. Sedert Maart 2013 is die WIESENHOF-lokasie Nienburger-pluimveespesialiteite volgens die ZNU-standaard gesertifiseer deur die TÜV Rheinland. Om hierdie rede is 'n volhoubaarheidspan op die Holte 2012-webwerf opgestel. Dit bestaan ​​uit werknemers uit die gebiede van bestuur, gehaltebeheer, beheer, tegnologie, menslike hulpbronne en 'n dierewelsynsbeampte.

Die gebruik van energie meer doeltreffend: dit is die onderwerp WIESENHOF het die oorsaak van en het reeds 'n DIN EN 50001 gesertifiseerde energiebestuurstelsel in alle groot maatskappye ingestel. Die stelsel sluit alle maatreëls in wat die vereiste korporatiewe prestasie met minimale energie-insette verseker. Die identifikasie van potensiële besparings is net so belangrik as die deursigtigheid van energie-relevante prosesse of die vermindering van CO_2-Uitstoot. Met hierdie energiebestuurstelsel kan WIESENHOF die wetlike vereistes verseker, volhoubaar funksioneer en die omgewing beskerm. Intussen is volhoubaarheidspanne gevorm by ander slagterreinwebwerwe om vir sertifisering voor te berei.

Wiesenhof Privathof-Geflügel ontvang die etiket van die Duitse Dierewelsynsvereniging

Wiesenhof neem die toenemende vraag van verbruikers in ag op dierewelsyn en welsynskwessies deur private pluimvee. Sedert die bekendstelling van private pluimvee in Oktober 2011, verkope het verdubbel. Teen hierdie tyd verhoog 47-maatskappye in Noord-en Suid-Duitsland privaat pluimvee. In Januarie 2013 het die Duitse Dierewelsynsvereniging vir pluimvee die eerste keer die etiket "Vir meer dierewelsyn" van die intreevlak toegeken en die private pluimvee Wiesenhof met die nuwe seël gemerk.

WIESENHOF lig met sy eie nuuskamer

Meer en meer verbruikers wil weet hoe WIESENHOF pluimvee grootword. Met die multimedia WIESENHOF Newsroom op www.wiesenhof-news.de, kan belangstellendes die toneel van Duitsland se voorste pluimveemerk dophou en die volledige inligting oor pluimveeboerdery by WIESENHOF kry. Die WIESENHOF Newsroom is toegerus met elemente soos YouTube-video's of foto's.