Tegniese Skool Food Technology Kaiserslautern

Bevoeg - toekomsgerig - koöperatief - toegewyd

Die opleiding in gemodulariseerde vorm

❏ Die lesse is gemik op die holistiese oordra van bygewerkte kennis, bevoegdheid om op te tree, persoonlike verantwoordelikheid en toewyding.

❏ Vir hierdie doel vind die onderrigorganisasie plaas in omvattende leerareas, sogenaamde modules, wat die konvensionele indeling in onderrigvakke vervang.

❏ Hulle is ons reaksie op verhoogde internasionalisering, wat vir die aanvaardende maatskappye manifesteer in 'n verskerpte kostesituasie, verhoogde mededingingsdruk en die konstante druk om te innoveer en spesiale eise aan die kwaliteit van werknemers stel.

❏ Dit sluit denke in interafhanklikhede in, wat weer die vermoë vereis om selfstandig probleemoplossings te ontwikkel, veral vir produksiemonitering sowel as beplanning, bestuur en bemarkingstake. Modules is:

❏ gebaseer op operasionele prosesse, organisatoriese strukture en spesifieke professionele take.

❏ Die doel om spesialiskennis en vaardighede oor te dra ❏ Ontwerp vir volwassenes.

❏ Op 'n leerlogiese en probleemgeoriënteerde wyse gestruktureer.

❏ interdissiplinêr, holisties georiënteerd.

❏ beskryf deur teikenformulerings.

❏ Selfstandige kwalifikasiemodules, individueel getoets en gesertifiseer.