فندق Wiesenhof - العلامة التجارية الدواجن الرائدة في ألمانيا

حول كل ثالث ذبح في ألمانيا الدجاج في التجارة يأتي من فندق Wiesenhof. وتقدم شركة الدواجن جودة يمتد من إدارة الكلمة التقليدية على الخاص محكمة الدواجن من موقف رافق علميا أن الدجاج العضوي من المزارع العضوية. وبالإضافة إلى ذلك، تشمل تركيا والبط التخصصات كما الطازجة وتجميد الدواجن والراحة ومنتجات لحوم الدواجن إلى مجموعة واسعة.

أنه بدأ الآن أكثر من قصة نجاح لمدة 50 لل- في ذلك الوقت لم يعرف بعد تحت العلامة التجارية "فندق Wiesenhof" - الدجاج مع اختراع "الذهب الدجاج القياسية" هاينز لومان (1956). في 1964 رجال الأعمال تشارك في إنشاء الدواجن KONTOR في فرانكفورت والتي بناء العلامة التجارية فندق Wiesenhof. وقدم مساهمة أخرى إلى المفرخ فيزر-إمس من رجل الأعمال بول Wesjohann. نجحت كل من الأسرة في 70er و80er سنوات، لتوسيع كبير عن طريق التوسع في الأنشطة التجارية. كان 1987 مجموعة مان Wesjohann، من نهاية 1998 ظهرت مرة أخرى PHW المجموعة اليوم. عقيدة هاينز لومان تنطبق اليوم: "مع الحقيقة يمكننا أن نجعل من أفضل المحلات التجارية."

كقسم من مجموعة PHW التي يقع مقرها الرئيسي في Visbek-Rechterfeld ، ساكسونيا السفلى ، توظف WIESENHOF أكثر من 3.000 شخص وتبلغ مبيعاتها حوالي 1,3 مليار يورو (2011/2012). تقوم الشركة بتوريد المواد الغذائية بالتجزئة في ألمانيا ؛ هناك أيضًا منتجات مصممة خصيصًا لتقديم الطعام في المجتمع وفن الطهي. حصة الصادرات حوالي 26 في المئة.

في مقر المجموعة PHW / فندق Wiesenhof تشمل:

• المفرخات 6 (مع تربية الحيوانات الأم)

في مواقع Belzig (براندنبورغ)، Möckern (سكسونيا أنهالت)، في Cloppenburg (ساكسونيا السفلى)، Rechterfeld (ساكسونيا السفلى)، Regenstauf (بايرن ميونيخ) وWriezen (براندنبورغ)

• 5 تغذية مطحنة

في المواقع الميدانية الصحيح وفي Cloppenburg (ساكسونيا السفلى)، ايبرسلاند (براندنبورغ)، Haldensleben (سكسونيا أنهالت) وشتراوبينج (بايرن)

• المصانع 11 (المسالخ 7)

في مواقع القوس (بافاريا)، Dannenberg (ساكسونيا السفلى)، غريم (ساكسونيا-أنهالت)، هولت (ساكسونيا السفلى)، واثنين من النباتات في في Lohne (ساكسونيا السفلى)، Möckern (سكسونيا-أنهالت) Niederlehme (براندنبورغ)، Rietberg (شمال الراين وستفاليا ) Wildeshausen (نيدرساشين) وZerbst (سكسونيا أنهالت)

انضم حول الشركات الشريكة الفلاحين 800 أو مجموعات المنتجينواسمه وعنوانه هو مبين على التوالي على التسمية من الدواجن الطازجة والتجميد. مع دخول عملية التكاثر كان فندق Wiesenhof 1995 أول منتج للدواجن في أي وقت مضى - قد قدم ضمانا للأصل في هذا النموذج - بمعنى الشفافية وبناء الثقة. وبالإضافة إلى ذلك، مارست الشركة الدواجن نظام إنتاج مغلقة، والتي تشمل أيضا الخدمات اللوجستية والنقل إلى الشركاء التجاريين.

أصل شامل أنشئت ومفهوم الجودة

بالنسبة لجميع المنتجات فندق Wiesenhof يجب الخاص المنشأ والجودة مفهوم الشركة شامل، والتي اتخذت الشركة دورا رائدا في صناعة المواد الغذائية تنطبق. وتقع جميع مراحل الإنتاج في ألمانيا. بالإضافة إلى أفواج أهل، المفرخات ومصانع الأعلاف الخاصة بها، وتربى الحيوانات في مزارع العقد وفقا للمبادئ التوجيهية فندق Wiesenhof صارمة. المسالخ الخاصة والمصانع التكامل الرأسي الكامل.

طرق النقل القصيرة إلى أقرب مسلخ استكمال برنامج الجودة. يتم فحص كل حيوان ذبح عدة مرات من الجهات الرسمية ومن فندق Wiesenhof. الشركة تضمن فقط منتجات مثالية وضعت على السوق. أثناء نقل لاحقا إلى التجزئة وسلسلة التبريد ويحتفظ بشكل مستمر. التوزيع الجغرافي للالمسالخ في ألمانيا يضمن أقصر الطرق.

الاستثمار في السيطرة، والبحث والتطوير

تستثمر WIESENHOF بانتظام في مجالات التحكم والبحث والتطوير من أجل ضمان سلامة المنتج المثلى وأعلى مستوى من حماية المستهلك. الشركة ، بالمناسبة ، هي الشركة الوحيدة في ألمانيا التي تحتفظ بمختبرين حديثين: مختبر بيطري مركزي في موقع Rechterfeld ومختبر جودة مركزي في Lohne.

في في Lohne أيضا الطيار فندق Wiesenhof، أكبر مركز للاختبار وتطوير من نوعه في أوروبا. هنا يتم وضع كل جديد فندق Wiesenhof إبداعات والأغذية والتعبئة والتغليف، واختبارها وصقلها إلى السوق. هذه هي مطوري المنتجات مع اختبار المطبخ، خط إنتاج وغرفة الحسية لتذوق المتاحة. بعد التجارب الأولى في مطبخ اختبار على نطاق واسع في الطيار، حيث عمليات الإنتاج يمكن محاكاة التالي.

الالتزام الاستدامة

منذ 2011 فندق Wiesenhof يشير، من بين أمور أخرى البيئية الكهرباء التي تأتي من مصادر الطاقة المتجددة، وبالتالي 100 في المئة CO₂خالية. وهذا يسمح للشركة فندق Wiesenhof₂خفض الانبعاثات بنسبة ما يقرب من طن 60.000 سنويا.

على مدى السنوات القليلة الماضية لدى فندق Wiesenhof مع الحد من ثاني أكسيد الكربون₂بدأت الانبعاثات في العمليات التشغيلية. لذلك تم تجهيز أسطح المزارع والمنشآت ذات النظم الكهربائية الضوئية. مع مخلفاتها، الناجمة عن تجهيز الدواجن، وتعمل فندق Wiesenhof أيضا مصنع الغاز الحيوي. لضمان أن مخلفات إنتاج تخدم كمادة خام لإنتاج الطاقة والحرارة والعرض حول الأسر 450.

لعب دورا رائدا في استخدام أنواع الوقود البديلة فندق Wiesenhof أ. يعمل أسطول الشاحنات الشركة على الوقود الحيوي الذات المنتجة على أساس الدهون الدواجن. وهذا يوفر فندق Wiesenhof سنويا يصل إلى 74.000 طن ثاني أكسيد الكربون₂ أ.

كان 2010 أول شركة لصناعة الدواجن تحدد المتكبدة في إنتاج انبعاثات غازات الدفيئة الدجاج وفندق Wiesenhof شهادة. هذا CO-المنتجات ذات الصلة₂يرافقه المنتج الانبعاثات الناجمة بشكل مباشر وغير مباشر من الغازات المسببة للاحتباس الحراري هي نتيجة في فندق Wiesenhof بصمة - - وتسمى أيضا بصمة الكربون: إنتاج كيلوغرام واحد من الدجاج ينتج عن 2 كجم انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري تعادل .. وقد أجريت الدراسة على جميع المستويات، وهذا هو، من إنتاج الأعلاف، وإدارة مربي، المفرخات تربية المزارع والمصانع بما في ذلك الخدمات اللوجستية للعملاء التجزئة. بالمقارنة مع غيرها من المنتجات الحيوانية هي هذه CO₂وتمثل قيمة أقل من الانبعاثات.

فندق Wiesenhof هي الراعي والشريك لمركز إدارة الأعمال المستدامة (ZNU) في جامعة فيتن-Herdecke ودعمت ZNU كما الشركات الرائدة في تطوير معايير الاستدامة المعتمدة. وبالتعاون مع فندق Wiesenhof توسيع التزامها بالاستدامة أبعد من ذلك ويخلق أساسا هاما لمسؤوليتها الاجتماعية لتكون في متناول تماما في المستقبل. منذ مارس 2013 يتم اعتماد فندق Wiesenhof موقع Nienburger التخصصات الدواجن تحت مستوى ZNU بواسطة TÜV راينلاند. لهذا، تم تشكيل فريق الاستدامة يصل في موقع هولت 2012، وأعضاء من الموظفين من إدارة ومراقبة الجودة، والسيطرة، والتكنولوجيا، وأفراد وضابط حماية الحيوان.

استخدام الطاقة بصورة أكثر كفاءة: هذا الموضوع فندق Wiesenhof قد تناولت قضية وأدخلت وفقا لشهادة DIN EN 50001 نظام إدارة الطاقة بالفعل في جميع المصانع المادية. ويتألف النظام كل التدابير التي تضمن أداء الأعمال المطلوبة مع الحد الأدنى من استهلاك الطاقة. المظاهرة من الوفورات المحتملة بحساب تقل أهمية مثل زيادة شفافية العمليات ذات الصلة بالطاقة أو الحد من ثاني أكسيد الكربون_2-الانبعاثات. من خلال هذا النظام لإدارة الطاقة هو فندق Wiesenhof ضمان المتطلبات القانونية لتكون قادرة على العمل على نحو مستدام وحماية البيئة. وفي الوقت نفسه تم تشكيل فرق الاستدامة للتحضير لشهادة في مرافق الذبح الأخرى.

يتلقى فندق Wiesenhof الدواجن فناء خاص التسمية من جمعية الرفق بالحيوان الألمانية

الطلب المتزايد من المستهلكين على الرفق بالحيوان والموضوعات الرفق بالحيوان ترتدي فندق Wiesenhof من فاتورة محكمة الدواجن خاصة. منذ إدخال القطاع الخاص محكمة الدواجن في أكتوبر 2011، أربعة أضعاف المبيعات. وفي الوقت نفسه، هناك بالفعل 47 الشركات في شمال وجنوب ألمانيا، ورفع الدواجن فناء خاص. في يناير 2013 جمعية الرفق بالحيوان الألمانية لديها للمرة الأولى، التسمية حصل على لحوم الدواجن "لمزيد من الرفق بالحيوان" مستوى الدخول وفندق Wiesenhof الدواجن فناء خاص في بختم جديد.

فندق Wiesenhof علم مع غرفة الأخبار الخاص

المزيد والمزيد من المستهلكين يريدون أن يعرفوا كيف ينمو فندق Wiesenhof الدواجن. مع الوسائط المتعددة فندق Wiesenhof غرفة الأخبار في www.wiesenhof-news.de المهتمين يمكن على مدار الساعة لإلقاء نظرة وراء الكواليس من العلامات التجارية الرائدة الدواجن ألمانيا ومعلومات شاملة عن تربية الدواجن في فندق Wiesenhof. وقد تم تجهيز غرفة الأخبار فندق Wiesenhof مع عناصر مثل أشرطة فيديو يوتيوب أو معارض الصور.