جمعية أصل تورينغيان النقانق واللحوم وEichsfelder

"رابطة منشأ النقانق واللحوم في تورينغيان وإيشسفيلد" هي جمعية تطوعية لمصنعي تخصصات سجق تورينغن التي تلتزم بالحفاظ على تقاليد إنتاج النقانق وحماية منتجاتك.

سجق تورينغن له طعم لا لبس فيه. إنها ذات جودة عالية وتعود إلى تقليد صنعها منذ قرون. يرمز Thuringian Rostbratwurst إلى المدرسة الثانوية لفن صناعة النقانق في تورينغن ، وهو أشهر تخصص ألماني ، وهو سفير وحامل صورة لمطبخ وقبو تورينجيا.

لا يعتبر اتحاد المنشأ نفسه هو الوصي على Thuringian Rostbratwurst وتخصصات النقانق المحمية الأخرى في ولاية تورينغن الحرة فحسب ، بل يرى أيضًا أنه الوصي على "Rostbratwurst (kult) ur" ، لأن Rostbratwurst له أيضًا ميزاته المميزة صر الفحم - ونوع التحضير الناتج - بالإضافة إلى بيرة تورينغيان وخردل تورينغيان. لا يوجد مكان آخر في ألمانيا يدخن فيه الكثير من مشاوي الفحم في أمسيات الصيف وفي حفلات الحدائق كما هو الحال في تورينجيا.