جامعة الشرق وستفاليا يبه
Liebigstrasse 87 32657 في Lemgo , الهاتف: 05261 - 702 0 interfaithlab@tc.columbia.edu الموقع: تحديث: 22.05.2014 عضو منذ: 30.09.2012 |
درجة بكالوريوس العلوم في تكنولوجيا الغذاءتضفي دراسة تكنولوجيا اللحوم على الأساليب والعمليات التكنولوجية لإنتاج اللحوم الطازجة بطريقة عملية وصديقة لرعاية الحيوان وصديقة للحيوانات وصديقة للموارد في عملية الذبح والتقطيع. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطلاب على دراية بمعالجة مجموعة واسعة من منتجات اللحوم والوجبات الجاهزة ومنتجات الراحة بهدف تحسين جودة المنتجات ومدة صلاحيتها بالإضافة إلى التقنيات العقلانية. تمكّن الدورة التدريبية الموجهة للتطبيق بشكل خاص الخريجين من تخطيط وتنظيم وتنفيذ دورات عمل معقدة في الصناعة والتجارة وأيضًا لدى مورديهم. لذلك ، فإن تقنيي اللحوم ليسوا مطلوبين فقط في الشركات ذات الصلة في صناعة منتجات اللحوم ، ولكن جميع الأبواب مفتوحة أيضًا لهم في العديد من القطاعات المتعاونة. وهذا يشمل هندسة المصانع والتوابل والإضافات وصناعة التعبئة والتغليف ، فضلاً عن صناعة الأطعمة المعلبة والراحة والوجبات الجاهزة ، والتي أصبحت ذات أهمية متزايدة. بعد الانتهاء من دراستهم ، يتمتع المتقدمون أيضًا بفرص وظيفية جيدة في الخارج. كلمات البحث: تقني لحوم | دراسات تكنولوجيا اللحوم نشر في: دبلوم. جي. Lebensmitteltechn. | البحث / التنمية |
|