SCHRÖDER Maschinenbau GmbH & Co. KG




إيش 11
33824 فيرتر ,
الهاتف: + 49 (0) 05203 / 9700-0
Fax + 49 (0) 05203 / 9700-79
البريد الإلكتروني: ويجري هذا البريد الإلكتروني محمي من المتطفلين و برامج التطفل يجب أن تتحول إلى عرض جافا سكريبت على!
الموقع: https://www.schroeder-maschinen.de
تحديث: 21.02.2024
عضو منذ: 10.05.2021

JBT شرودر - تكنولوجيا الحقن والتتبيل

SCHRÖDER Maschinenbau هي شركة متوسطة الحجم مقرها في Werther في شرق ويستفاليا منذ أكثر من 50 عامًا. منذ عام 2018، أصبحت الشركة جزءًا من قسم FoodTech التابع لشركة JBT Corporation، وهي شركة عالمية رائدة في مجال توفير الحلول التقنية لمجالات الإنتاج المطلوبة في صناعات الأغذية والطيران.

تحت إدارة Gunnar Hepp، تعمل SCHRÖDER حاليًا على تطوير وإنتاج أنظمة لعملية الحقن والتتبيل للعملاء في جميع القارات مع أكثر من 100 موظف. ومن ثم، توفر شرودر المعرفة والحلول عالية التقنية المؤتمتة بالكامل والمتصلة بشبكات ذكية كخطوط إنتاج لتجهيز اللحوم والدواجن والأسماك والمعترف بها في جميع أنحاء العالم.

عمليات إنتاج ذكية لتحسين جودة المنتج.
إن المعالجة الناجحة للحوم هي أكثر من مجرد إضافة محلول ملحي. منتجات اللحوم النموذجية لهذه العملية هي العضلات الكاملة، واللحوم بالعظم، وقطع اللحم مع الجلد وبدونه، واللحوم الخالية من العظم.

مات خلاط محلول ملحي بريماكس تمكين إنتاج محلول ملحي موحد وفقًا لأعلى متطلبات النظافة لجميع تطبيقات الحقن والتدليك والتتبيل. يتحكم البرنامج الفريد في العملية، ويوجه المشغل ويوثق عملية الإنتاج بأكملها. إن فحص الوزن عند الشحن وأوقات التبريد والخلط المتسقة ليست سوى بعض من المساهمات التي يقدمها نظام BRIMAX لجودة المحلول الملحي القابل للتكرار.

ويضمن التوزيع المتساوي للمحلول الملحي في اللحوم حقن آيماكسلأن التخليل التقليدي للحوم نادراً ما يكون كافياً للمتطلبات الصناعية. تضمن حاقنات سلسلة IMAX كميات حقن دقيقة من خلال إبر مجوفة خاصة، وتوزيع متساوي للمحلول الملحي وعملية إنتاج مستمرة فيما يتعلق بتصميم صحي.

التحرير النهائي مع أنظمة التدليك ماكس يضمن تنشيطًا مكثفًا للبروتين وزيادة احتباس الماء وحنان المنتج النهائي.

ستواصل شركة SCHRÖDER تقديم مساهمة مهمة لضمان قدرة صناعة المواد الغذائية، وخاصة صناعة منتجات اللحوم، على تزويد عملائها بمنتجات عالية الجودة بأمان وبالقدر الذي اعتادوا عليه.

Schroeder_IMAX_420ECO_Filter.jpg


حاقن آيماكس

SCHROEDER_BRIMAX_2er_Group_Control.jpg

خلاط محلول ملحي بريماكس

شرودر_MAX.jpg

         أنظمة التدليك ماكس

 

 

جي بي تي شرودر. الجودة والكفاءة على أساس المبدأ والعاطفة.