Універсітэт Усходняй Вестфаліі-Ліпі
Лібігштрасэ 87 32657 Лемго , тэл .: 05261 - 702 0 E-Mail: Вэб-сайт: абноўлена: 22.05.2014 Удзельнік з: 30.09.2012 |
Ступень бакалаўра ў галіне харчовых тэхналогійВывучэнне мясной тэхналогіі перадае метады і тэхналагічныя працэсы для здабычы свежага мяса ў працэсе забою і рэзкі, які спрыяе добраму абыходжанню з жывёламі. Акрамя таго, студэнты знаёмяцца з перапрацоўкай мноства мясных прадуктаў, гатовых страў і прадуктаў высокага ўзроўню з мэтай павышэння якасці і тэрміну захоўвання прадуктаў, а таксама рацыянальных тэхналогій. Асабліва арыентаваны на прымяненне курс дазваляе выпускнікам планаваць, арганізоўваць і ажыццяўляць складаныя працэсы ў прамысловасці і гандлі, а таксама ў сваіх пастаўшчыкоў. Таму мясныя тэхнолагі запатрабаваны не толькі ў адпаведных кампаніях мясной прамысловасці, але і ў многіх галінах, якія супрацоўнічаюць, ім адчынены ўсе дзверы. Сюды ўваходзіць інжынерыя сістэм і вытворчасць спецый, дабавак і ўпакоўкі, а таксама сфера дэлікатэсаў, зручнасць і гатовая да ўжывання харчовая прамысловасць, якая набывае ўсё большае значэнне. Пасля заканчэння навучання абітурыенты таксама маюць добрыя магчымасці для кар'ернага росту за мяжой. Ключавыя словы: тэхнолаг мяса | Ступень тэхналогіі мяса Уключаны ў спіс у: Дыпламаваны. Ing. Lebensmitteltechn. | Даследаванні / распрацоўкі |
|