Больш кампетэнтнасці - больш магчымасцей - больш будучыні

Дзяржаўны тэхнічны каледж мясных тэхналогій

Fleischtechniker - гэта адукацыя па кіраванні вытворчасцю. У Кульмбахе стажыроўкі 31 праводзяцца штогод. І тэарэтычная, і практычная падрыхтоўка ў Кульмбах вельмі моцна адпавядаюць працэсам. Гэта запатрабавана ў мясной прамысловасці. Такім чынам, стартавыя шанцы пасля навучання ў Кульммах лепшыя, чым у тэхнікумах, якія прапануюць мясніка, напрыклад, толькі ў напрамку спецыялізацыі.

Наша навучанне накіравана на кіраванне прадуктам і вытворчасцю. У выніку гэтага пасля паспяховага завяршэння навучання на нацыянальным узроўні існуюць не толькі самыя шырокія магчымасці выкарыстання. Большасць нашых выпускнікоў працуюць непасрэдна ў мясной прамысловасці, як у персанале, так і па лініі. Класічная вобласць прымянення выпускніка - не абавязкова кіраванне якасцю. Відавочна, што тэндэнцыя накіравана на распрацоўку прадуктаў і кіраванне прадуктам. З адпаведнай прыдатнасцю мы сустракаем нашых выпускнікоў пасля адпаведнай падрыхтоўкі, а таксама часцей за ўсё ў адпаведнасці з функцыямі. Акрамя мясной прамысловасці, ёсць і іншыя сферы прымянення, напрыклад, у сферы паставак. Ад прамысловасці спецый, штучнай кішкі да машынабудавання і будаўніцтва заводаў - усюды вы знойдзеце паспяховых мясных тэхнікаў Кульмбаха.

Дзяржаўны тэхнічны каледж па тэхналогіі харчовай перапрацоўкі

Сёння ежа ў асноўным вырабляецца аўтаматызаванымі і рацыяналізаванымі сярэднімі і буйнымі кампаніямі, якія могуць прапаноўваць нашу ежу ва ўмовах, якія патрабуюць буйныя гандлёвыя кампаніі і ў канчатковым рахунку спажыўцы з пункту гледжання кошту і якасці.

Гэтая тэндэнцыя патрабуе персаналу, які знаёмы з вытворчымі працэсамі вытворчасці, але таксама ведае веды і спецыфіку прадукцыі.

Інжынер па перапрацоўцы харчовых прадуктаў ідэальна падыходзіць да гэтых патрабаванняў. З аднаго боку, яму ўдалося атрымаць вялікі практычны досвед працы з ежай падчас вучнёўскіх і дарожных дзён, а з другога боку, ён атрымаў доступ да добрай тэхнічнай адукацыі ў плане маштабнага вытворчасці прадуктаў харчавання. Акрамя таго, яго даследаванні далі яму кваліфікаванае ўяўленне аб эканамічным, харчовым заканадаўстве і аспектах арганізацыі працы харчовай прамысловасці, і таму ён быў кваліфікаваны для кіраўнічых задач у сферы ніжэйшага і сярэдняга звяна.