Повече компетентност - повече възможности - повече бъдеще

Държавен техникум по месни технологии

Месотехник е чиракуване за управление на производството. Всяка година в Кулмбах се предлагат 31 позиции за обучение. Както теоретичното, така и практическото обучение в Кулмбах е много насочено към процесите. Това е търсено от месната индустрия. Това означава, че шансовете за започване на чиракуване, свързано с процеса, в Кулмбах са по-добри, отколкото в технически училища, които предлагат само месарски техници като специализация, например.

Нашето обучение се фокусира върху управление на продукти и производство. След успешното завършване на обучението това води до широк спектър от възможни приложения, не само на национално ниво. По-голямата част от нашите възпитаници са наети директно в месната индустрия, както на персонал, така и на линейни функции. Класическата област на кандидатстване за завършилите не е непременно управление на качеството. Тенденцията е ясно към разработване на продукти и продуктово управление. Ако са с подходяща квалификация, ние все по-често виждаме нашите възпитаници на линейни функции след подходящо обучение. В допълнение към месната промишленост има и други области на приложение, например в индустрията за доставки. От индустрията на подправките, производството на изкуствени обвивки до машиностроенето и инсталациите - навсякъде ще срещнете успешни месни техници от Kulmbach.

Държавен техникум по технология на хранително-вкусовата промишленост

Днес храните се произвеждат основно от автоматизирани и рационализирани средни и големи компании, които могат да предлагат нашата храна при условия, които големите търговски компании и в крайна сметка потребителите изискват по отношение на цена и качество.

Тази тенденция изисква персонал, който е запознат с индустриалните производствени процеси, но също така има познания за суровините и специфичните характеристики на продукта.

Техникът по хранително-вкусовата промишленост има тези предпоставки по идеален начин. От една страна той успя да натрупа богат практически опит в боравене с храна по време на своето чиракуване и чиракуване, от друга страна може да се възползва от добре обосновано техническо образование по отношение на едромащабното производство на храни. Освен това, чрез обучението си, той придобива квалифицирана представа за бизнес администрацията, законодателството в областта на храните и аспектите на организацията на работата в хранително-вкусовата промишленост и следователно е квалифициран за управленски задачи от по-нисък до среден мениджмънт.