Schrutka-Peukert GmbH

Schrutka-Peukert е специалистът за свежест (хлебни, сладкарски изделия, кафенета, бистро, месария, деликатеси и търговия на дребно). Ние доставяме всичко от един източник, т.е. цялостните магазини се проектират, планират, произвеждат и сглобяват. Schrutka-Peukert продава успешно своите магазини в Източна Европа от няколко години. В центъра на всяко съоръжение са хладилни, гастрологични и презентационни плотове, които като фамилия от плотове KUBUS, или прави, или в извита основна форма, поставят нови акценти в технологията и дизайна. Новият брояч Gastro Vario е изключително иновативен и перфектно придружава възможностите на снек и снек бара. Рафтът за хляб също предоставя нови възможности и гъвкавост при представянето на стоките. Планираме индивидуално според вашия вкус и вашите опции за пространство, нищо извън рафта! Предлагаме естествени гуми с шоу ефект. В сравнение с други камери за сухо стареене, нашата зрееща камера е оборудвана с функционална задна стена, направена от солени камъни. Благодарение на LED осветлението, това не само осигурява впечатляващ външен вид, но и компенсира недостатъка на нормалния метод за сурово отлежаване на говеждото месо: Premium Meat Ager всъщност обогатява въздуха с фини солни частици благодарение на патентованата технология. От една страна, те насърчават процеса на сушене поради хигроскопичния ефект, от друга страна, солта има инхибиращ микробите ефект. Месото отлежава напълно естествено и без никакви добавки към сух отлежал продукт с несравним вкус. Подобно на така наречените солени агнета, отглеждани директно на брега, нашият патентован метод на узряване на сол усъвършенства и усилва вкуса на месото. От техническа страна, благодарение на нашата 100% вътрешна разработка и производство, ние сме в състояние да произвеждаме Premium Meger Ager, съобразена с всяка пространствена ситуация (минимални размери 1,50 mx 1,50 m), остъклена до три страни. Нашата фамилия продукти за сухо отлежаване се допълва от нашия витринен шкаф Premium Meat Focus и модула за брояч Premium Meat Select.