REICH Procés Thermo Technology GmbH

REICH és el nom més antic d'Alemanya en el camp dels sistemes de processament tèrmic d'aliments i és un dels principals proveïdors mundials en aquesta indústria. Oferim solucions per al processament tèrmic de productes carnis i embotits, peix, aus, formatges, aliments de conveniència i molt més.

MEST D'AERI RIC^® UK

El MÀSTER AERI DEL REICH^® El Regne Unit és un autèntic tot terreny i el clàssic de REICH. Els seus possibles usos van des de l'envermelliment, l'assecat, el fumat en calent i en fred, la cocció, la cocció amb aire calent fins a la cocció, la maduració i el refredament. Funciona amb flux d'aire vertical i es va desenvolupar principalment per a productes penjats.

MEST D'AERI RIC^® UKQ AIRJET

El MÀSTER AERI DEL REICH^® UKQ AIRJET és el sistema universal de flux creuat més potent del món. Gràcies a les seves enormes reserves de potència, es poden aconseguir capacitats de producció molt superiors als valors convencionals. La uniformitat d'assecat i tractament tèrmic d'aquest sistema és insuperable. Aquest sistema de flux creuat funciona amb un flux d'aire altern i totalment horitzontal i s'ha desenvolupat específicament per a productes horitzontals i s'ha optimitzat durant molts anys.

MEST D'AERI RIC^® IC InterCooler

El MÀSTER AERI DEL REICH^® IC InterCooler és un sistema híbrid de ple dret que té les funcions d'un sistema universal (AIRMASTER^® sèrie UK) amb els d'un sistema de refrigeració intensiu (AIRMASTER^® sèrie IKK) combinada. Això significa que tots els processos tèrmics, especialment la refrigeració intensiva, es poden implementar en un sol sistema. Funciona amb flux d'aire vertical i es va desenvolupar principalment per a productes penjats.

MEST D'AERI RIC^® ClimaStar

MEST D'AERI RIC^® Els sistemes ClimaStar garanteixen una tecnologia sofisticada per a la producció segura d'embotits crus, productes semidurables i pernil cru. No importa si premaduració, sudoració, assecat, maduració, fumat en fred, postmaduració o emmagatzematge. És el sistema de flux d'aire en combinació amb el tractament de l'aire i el sistema de control que permet la maduració, l'assecat i, possiblement, el fumatge estandarditzats, igualats per a cada producte.