Maurer-Atmos Middleby GmbH




Kindlebildstrasse 100
78479 Reichenau , Alemanya
Tel .: +49 (0)7531 9422-0
Fax: +49 (0)7531 9422-190
correu electrònic: Aquesta adreça de correu electrònica està protegida contra robots d'spam! Ha de ser habilitat el JavaScript per visualitzar!
pàgina web: https://www.maurer-atmos.de
actualitzat: 26.03.2020
Membre des de: 16.10.2012

Encara fuma i ho fa des de fa més de 90 anys

Maurer-Atmos Middleby GmbH és coneguda pels seus sistemes de producció i fum d'alta qualitat i com un dels principals proveïdors en el camp del tractament tèrmic de productes de carn, peix i aus. L’empresa tradicional alemanya representa sistemes de plantes eficients i solucions d’enginyeria avançada i actua a tot el món amb agències especialitzades i socis de més de 90 països. A més dels alts estàndards de qualitat, també es presta especial atenció al desenvolupament de l’anomenada tecnologia “CMP Continuing Maduring Process”. Amb aquest propòsit, Maurer-Atmos ha perfeccionat el procés climàtic per assecar-lo, madurar-lo i fermentar-lo. Amb el procés de maduració CMP es pot realitzar una producció sense interrupcions. El procés CPM recentment desenvolupat permet fabricar productes amb un alt rendiment i sense una vora seca.

L’empresa Maurer-Atmos Middleby GmbH es va fundar a principis del segle XX a l’illa de Reichenau (llac de Constança). Maurer-Atmos forma part del grup nord-americà The Middleby Corporation a la divisió "Processing & Packaging Technology Brands" des del juliol de 20.






Paraules clau: sistemes de descongelació | Equip de cocció | sales de clima industrial fins a la pre-maduració | Sistemes de refrigeració intensiva Fumar en fred | Equip de cuina | Post-maduració | Sistemes de fum | Generador de fum | sec