Huber Consult Analytics


Thomas-Mann-Weg 11
59399 olfen ,
Tel .: 02595 383676
Fax: 02595 383677
Ansprechpartner: Jürgen Huber
correu electrònic: Aquesta adreça de correu electrònica està protegida contra robots d'spam! Ha de ser habilitat el JavaScript per visualitzar!
pàgina web: http://www.fleischer-beratung.de
actualitzat: 01.12.2016
Membre des de: 10.10.2012

Anàlisi química humida

La nova gamma de serveis també permet que les carnisseries petites i mitjanes d'Alemanya puguin dur a terme anàlisis de productes segures per primera vegada. instal·lació de producció pròpia per dur a terme. Això s'aplica a les diferents etapes de producció dins de la cadena de procés. En pocs minuts, el client rep els resultats de l'anàlisi del producte químic. Ingredients aigua, greixos, proteïnes, BEFFE, NaCl i fosfat. Aquests es discuteixen immediatament amb el client i es fan suggeriments d'optimització o mesures correctores en conseqüència.

Així és com funciona el procés d'anàlisi mòbil:

Homogeneitzem les mostres, les analitzem i comentem els resultats directament amb vostè in situ. Rebràs un certificat per a cada resultat d'anàlisi i una llista tabular de tots els articles analitzats. Debatrem amb vostè la conformitat legal dels resultats de l'anàlisi i qualsevol potencial que sorgeixi de receptes "massa bones".

Tecnologia innovadora

El mètode es basa en la refracció de la llum. L'energia de vibració dels grups moleculars funcionals es registra òpticament. S'emeten 256 longituds d'ona diferents a una distància de 3 nanòmetres. Cada longitud d'ona té una energia lumínica específica. Cada longitud d'ona emesa busca l'energia de vibració corresponent dels grups moleculars. Quan les ones d'energia es troben, es consumeixen mútuament. Es mesura l'energia lluminosa que queda d'aquesta fusió.

NIR (mesura de reflectància infraroja propera) Això vol dir que es mesura la quantitat de llum que es reflecteix o queda. Es realitzen 400 mesures per procés d'anàlisi. El nombre total d'aquesta mesura resulta en una exploració específica. Si canvia la matèria primera, canvia l'escaneig. L'ordinador compara aquesta exploració específica amb les exploracions ja emmagatzemades a l'ordinador. Cerca fins que troba 2 escanejos coincidents. Cada exploració representa un paràmetre. Si ha trobat l'escaneig coincident, es mostra, per exemple, el valor emmagatzemat per a l'aigua. Tot el procés dura menys de 20 segons.

Anàlisi microbiològica

El client també té l'opció de fer-nos realitzar anàlisis microbiològiques d'acord amb els requisits legals.
Exemples d'anàlisis microbiològiques:
- Productes carnis i embotits d'una sola peça
- Llonganisses crues i productes crus curats
- aliments/plats tractats tèrmicament i llestos per menjar
- Carn picada i preparats de carn
- Exàmens de canals
- Bebent aigua
- Exàmens d'impressió superficial
 
Estarem encantats de respondre les vostres consultes sobre preus i condicions!





Paraules clau: anàlisis | Paràmetres químics | declaració | Microbiologia | Valors nutricionals