D. Gat Anlagenbau GmbH


Via Crucis 3
35641 motiu del jurat ,
Tel .: 0644561252-0
Fax: 0644561252-20
Ansprechpartner: Sr. Dietmar Gath
correu electrònic: Aquesta adreça de correu electrònica està protegida contra robots d'spam! Ha de ser habilitat el JavaScript per visualitzar!
pàgina web: http://www.d-gath.com
actualitzat: 26.02.2015
Membre des de: 10.04.2013

D.Gath Anlagenbau GmbH és el contacte competent durant i després de la finalització del projecte. Independentment de si es troba en fase de planificació o construcció, o fins i tot s'ha de desenvolupar un sistema complet o renovar subàrees individuals. Això s'aplica especialment als productes fets a mida, la producció única, el manteniment regular i les proves expertes.

Assecat a baixa temperatura (assecat NTT) en el sector alimentari

Durant el processament dels aliments, l'aigua s'allibera a l'aire de l'habitació en forma de vapor d'aigua tant pel producte com pel personal. A més, la humitat també s'introdueix a l'habitació a través de l'aire fresc. Quan aquesta humitat arriba a un valor determinat, es forma condensació a les superfícies fredes del producte i/o a les parets i sostres de les sales de producció. Això no és desitjable. Per evitar-ho, el punt de rosada de l'aire de l'ambient ha d'estar per sota de la temperatura del producte o per sota de la temperatura de les parets i sostres de les sales de producció. Això s'aconsegueix mitjançant la deshumidificació.

L'aire es deshumidifica per condensació. Amb aquesta finalitat, l'aire de les sales de producció es refreda a temperatures molt per sota de la temperatura ambient mitjançant el procés de circulació d'aire. Això separa la humitat en forma de condensat en els intercanviadors de calor fred. Després, l'aire s'escalfa a temperatura ambient i s'infla a l'habitació. Allà, l'aire pot tornar a absorbir la humitat.

Els nostres intercanviadors de calor de baixada són els components més importants dels nostres dispositius de deshumidificació!

Per assolir les temperatures baixes del punt de rosada, l'aire s'ha de refredar fins a -10 °C. Com a resultat, el condensat es congela immediatament i forma gel als intercanviadors de calor freds. Com a resultat, l'intercanviador de calor s'obstrueix lentament amb gel fins que no hi pot passar més aire. Per evitar-ho, l'intercanviador de calor s'ha de descongelar (descongelar) a intervals regulars. Amb aquesta finalitat, el gas calent o la salmorra calenta flueix pels tubs de l'intercanviador de calor. Perquè aquest procés de descongelació pugui tenir lloc molt ràpidament, l'intercanviador de calor està dissenyat com un intercanviador de calor de baixada. El gel descongelat pot escórrer pel baixant!





Paraules clau: purificació de l'aire d'escapament | Tractament d'aigües residuals | Sistemes de transport | assecat en fred | sistemes de neteja | Assecat | Plantes d'assecat | recuperació de calor | Sistemes de subministrament i sortida d'aire