D. Gat Anlagenbau GmbH


Estacions de la Cruz 3
35641 Schöffengrund ,
Tel .: 0644561252-0
Fax: 0644561252-20
Ansprechpartner: Sr. Dietmar Gath
correu electrònic: Aquesta adreça de correu electrònica està protegida contra robots d'spam! Ha de ser habilitat el JavaScript per visualitzar!
pàgina web: http://www.d-gath.com
actualitzat: 26.02.2015
Membre des de: 10.04.2013

D.Gath Anlagenbau GmbH és el contacte competent durant i després de la finalització del projecte. Independentment de si cal desenvolupar la fase de planificació o construcció, o fins i tot un sistema complet o renovar seccions individuals. Això s'aplica especialment als productes fets a mida, la producció única, el manteniment regular i les inspeccions expertes.

Assecat a baixa temperatura (assecat NTT) en el sector alimentari

Durant el processament dels aliments, el producte i el personal alliberen aigua a l'aire de l'habitació en forma de vapor d'aigua. A més, la humitat s'introdueix a l'habitació a través de l'aire fresc. Quan aquesta humitat arriba a un cert valor, es forma condensació a les superfícies fredes del producte i/o a les parets i sostres de les sales de producció. Això no es desitja. Per evitar-ho, el punt de rosada de l'aire ambient ha d'estar per sota de la temperatura del producte o per sota de la temperatura de les parets i sostres de les sales de producció. Això s'aconsegueix mitjançant la deshumidificació de l'aire.

La deshumidificació de l'aire es produeix per condensació. Amb aquesta finalitat, l'aire de les sales de producció es refreda mitjançant el procés de recirculació fins a temperatures molt inferiors a la temperatura ambient. Això fa que la humitat de l'aire es separi en forma de condensat en els intercanviadors de calor fred. Després, l'aire s'escalfa a temperatura ambient i s'infla a l'habitació. Allà l'aire pot tornar a absorbir la humitat.

Els nostres intercanviadors de calor de baixada són els components més importants dels nostres dispositius de deshumidificació!

Per assolir les temperatures baixes del punt de rosada, l'aire s'ha de refredar a -10 °C. Com a resultat, el condensat es congela immediatament i s'instal·la en els intercanviadors de calor fred en forma de gel. Això fa que l'intercanviador de calor s'obstrueixi lentament amb gel fins que no hi passa més aire. Per evitar-ho, l'intercanviador de calor s'ha de descongelar (descongelar) a intervals regulars. Amb aquesta finalitat, el gas calent o la salmorra calenta flueix pels tubs de l'intercanviador de calor. Perquè aquest procés de descongelació pugui tenir lloc molt ràpidament, l'intercanviador de calor està dissenyat com un intercanviador de calor de baixada. El gel descongelat pot sortir per la baixada!





Paraules clau: purificació de l'aire d'escapament | Tractament d'aigües residuals | Sistemes de tecnologia de transport | Assecat en fred | Sistemes de neteja | Assecat | Sistemes d'assecat | Recuperació de calor | Sistemes de subministrament i sortida d'aire