FreshDetect GmbH


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82049 Pullach ,
Tel.: +49 89 324939- 225
Fax: +49 89 324939- 211
Ansprechpartner: Oliver Dietrich
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Webseite: https://www.freshdetect.com
Aktualisiert am: 21.06.2018
Mitglied seit: 19.06.2018

Zur Qualitätssicherung müssen Schlacht- und Fleischverarbeitungsbetriebe strenge Vorschriften und Hygienebestimmungen erfüllen. Da die vorgeschriebenen mikrobiologischen Tests oft Tage dauern und teuer sind, gibt es einen großen Bedarf für kostengünstige Schnelltests. Mit dem Handmessgerät freshdetect BFD-100 lässt sich erstmals die Güte von rohem Fleisch in wenigen Sekunden entlang der gesamten Prozesskette vor Ort testen – mit gleicher Genauigkeit wie mikrobiologische Tests. Das BFD-100 bietet viele Einsatzmöglichkeiten innerhalb der Prozesskette der Fleischindustrie: - Bei der Schlachtung und Zerlegung ermöglicht es Rückschlüsse auf die Hygienezustände. - Am Wareneingang lässt sich Ware mit mangelhafter Qualität sofort beanstanden. Dabei ist aufgrund der minimalen Messkosten die Kontrolle eines Großteiles der angelieferten Ware möglich. - Im Bereich Lagerung und Kühlung können die Auswirkungen von Prozessänderungen sofort festgestellt werden. - Die Bestimmung der GKZ dient neben der Hygienekontrolle auch der Bewertung von Verpackungsfehlern. - Am Warenausgang bietet es eine Qualitätsgarantie der bestellten Ware bei der Übergabe an den Kunden. Weiter Informationen unter www.freshdetect.com oder Email an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!.





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