Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG




Hubertus-Liebrecht-Str. 10-12
88400 Biberach / Riss , Německo
Tel.: +49 7351 450
Fax: +49 7351 45 1501
E-mail: Tato emailová adresa je chráněna před spamboty Chcete-li zobrazit JavaScript musí být zapnutý!
Webové stránky: http://www.handtmann.de/food
Aktualizováno: 12.03.2024
Členem od: 05.01.2015

Handtmann Maschinenfabrik je součástí diverzifikované skupiny Handtmann Group a divize Filling and Portioning Systems, která celosvětově působí jako poskytovatel integrovaných a meziprocesních linek řešení v oblasti zpracování potravin. Celosvětový prodej provádí naše vlastní prodejní a servisní společnosti na hlavních trzích a přibližně 60 obchodních zástupců. Strojírenská společnost z Biberachu v Horním Švábsku je předním světovým poskytovatelem řešení pro porcování, dávkování, tvarování a koextruzi potravin. Portfolio doplňuje procesní technologie v oblastech řezání, vázání, míchání a jemného drcení od společnosti Inotec GmbH se sídlem v Reutlingenu, která je od roku 2020 součástí skupiny Handtmann. Mezi zákazníky obou výrobců patří řemeslné podniky a začínající podniky, ale i střední firmy a velké průmyslové podniky z celého světa. Handtmann Maschinenfabrik je mezinárodní lídr ve výrobě vakuových plniček a porcovacích systémů pro zpracování potravin. Díky specializaci a neustálým investicím do výzkumu a vývoje nejnovějších technologií si společnost Handtmann udržuje vedoucí pozici již přibližně 70 let a je přítomna ve více než 100 zemích světa prostřednictvím vlastních obchodních zastoupení nebo zastoupení. Inovace produktů a nová aplikační řešení, která představují vysoký výkon, přesnost a spolehlivost, vycházejí z úzkého mezinárodního dialogu se zákazníky.

S portfoliem orientovaným na budoucnost, které sahá od vakuových plniček pro malé výrobce přes efektivní řešení linek pro střední podniky až po aplikace v průmyslu, Handtmann nabízí přesně ta modulární systémová řešení s požadovanou kvalitou výrobků a flexibilitou, která dávají výrobcům rozhodující výhodu na trhu. trh. Tyto výrobní systémy, mezi jejichž hlavní funkce patří plnění, porcování, dělení, dávkování, tvarování a koextrudování, představují nejnovější technologii pro moderní konečné produkty. Díky své vysoké flexibilitě jsou systémy Handtmann vhodné pro širokou škálu aplikací, od uzenářských a mléčných výrobků a pečiva až po inovativní oblasti výrobků, jako jsou alternativní proteiny/vegetariánské a veganské, hotová jídla, saláty, omáčky, lahůdky, rybí výrobky, krmivo pro domácí mazlíčky a mnoho dalšího.

Paralelně s technologickými řešeními jsou velké investice do služeb, jako je aplikační poradenství, zákaznický servis, dokumentace, software, školení a financování. Dvě zákaznická centra, Handtmann Forums, jsou komunikační platformou pro výměnu informací se zákazníky z celého světa. Konají se zde ukázky strojů, vývoj produktů, školení, semináře a odborné konference. Tento intenzivní dialog je základem pro určování trendů a udržitelný rozvoj.

Letecký snímek_Handtmann.png Handtmann_Portraits.jpg
Handtmann Maschinenfabrik se zákaznickými fóry CEO F&P Harald Suchanka

Handtmann Customized Solutions doplňují standardní řešení
Když standardizovaná řešení dosáhnou svých limitů, je čas hledat individuální přístupy. Systémová řešení Handtmann jsou technicky vyzrálá, léty prověřená a flexibilně použitelná. Některé požadavky zákazníků však vyžadují individuální řešení. Ve smyslu „Moje představa. Moje řešení“, se Handtmann od roku 2022 ještě více zaměří na specifické požadavky zákazníků. S novým HANDTMANN CUSTOMIZED SOLUTIONS (HCS) bude tradiční hornosvábská společnost v budoucnu ještě pružněji reagovat na individuální potřeby zákazníků a speciální požadavky. „Výrobní procesy našich zákazníků – výrobců potravin – jsou stejně individuální jako dnešní stravovací návyky. S novým řešením Handtmann Customized Solutions (HCS) budeme moci našim zákazníkům nabídnout řešení šitá na míru individuálním požadavkům v osvědčené kvalitě Handtmann,“ říká Harald Suchanka (CEO Handtmann F&P). Technicky a mezinárodně zkušený tým pracuje výhradně pro Handtmann Customized Solutions v pobočkách Biberach a holandský Amersfoort. Vyvíjí taková řešení na míru, která zákazník potřebuje pro svůj individuální výrobní proces: od přípravy produktu až po vložení do obalu. Zákaznicky specifická řešení jsou založena na osvědčených strojích řady Handtmann, které jsou rozšiřovány a upravovány různými způsoby podle přání zákazníka. Možné jsou jak drobné úpravy sériových strojů, tak i návrh jednotlivých výrobních linek. Mezinárodní prodejní síť Handtmann také zaručuje známý kompetentní servis pro Handtmann Customized Solutions.

Handtmann-customized-solutions.jpg
Handtmann přizpůsobená řešení

Udržitelná akce ve vývoji technologií a sponzorování
Potravinářský průmysl se nachází v převratném stavu a mimo jiné čelí výzvě vývoje nových konceptů, které splňují především aspekt udržitelnosti. Součástí těchto koncepcí je také nahrazování zdrojů živočišného původu nebo alespoň jejich doplňování alternativami, stejně jako moderní, energeticky efektivní technologie zpracování potravin (Handtmann je dlouholetým členem iniciativy Blue Competence pro udržitelnost (1) a zavazuje se tak dodržovat dvanáct zásad udržitelnosti evropského strojírenství a strojírenství. Energeticky účinné a mimořádně odolné systémové platformy od společnosti Handtmann jsou certifikovány podle nejnovějších kritérií energetické účinnosti normy TÜV-SÜD-EME). Jako rodinná společnost s pevně zavedeným kánonem hodnot pro udržitelné a na budoucnost orientované jednání se Handtmann již dvě desetiletí zavázal k alternativním konceptům ve zpracování potravin. Již v roce 2005 provedla společnost se sídlem v Biberachu revoluci ve výrobě výrobků ve tvaru klobásy s vývojem technologie ConPro nahrazením obalů na klobásy živočišného původu čistě rostlinným alginátovým obalem. Dnes Hornosvábská společnost, která je také členem BALPro(2) je nejmodernější systémová technologie pro plnění, porcování, dávkování, tvarování a koextrudování veganských a vegetariánských produktů a masových alternativ. Patří sem produkty na bázi sójového nebo hrachového proteinu, zelenina, maniok nebo rýže, jako jsou burgerové placičky, nugety, kuličky, slanina a mleté ​​porce, ale také veganské a vegetariánské uzenářské výrobky a klobásy, jako je houbová klobása na bázi rýže Poskytovatelé technologie a s závazek našich globálně aktivních potravinářských technologů představuje cenný příspěvek k udržitelné orientaci globálního potravinářského průmyslu,“ říká Thomas Ott, globální marketingový ředitel společnosti Handtmann. "

Handtmann_Alternative_Proteins.jpg
Udržitelné alternativy masa vyrobené pomocí technologie Handtmann

(1) Blue Competence je iniciativa VDMA na podporu udržitelnosti ve strojírenství a strojírenství. Cílem iniciativy je zároveň propagovat udržitelná řešení v průmyslu, která vedou k novým energetickým koncepcím, efektivnímu využívání vzácných zdrojů nebo ke zlepšení kvality života.

(2) BALPro je sdružení specializovaných odborníků v oblasti nutriční vědy, procesního inženýrství a vývoje produktů, hodnocení udržitelnosti, rozvoje podnikání, marketingu, PR a advokacie. Sdružení se chápe jako nezávislá platforma s cílem objektivně zvažovat alternativní zdroje bílkovin a odpovídající technologie.





Klíčová slova: dávkování | Řeznické stroje | Formovací stroje | Koextruze | Porciovací technologie | Manipulace s výrobkem | Plnička šunky | Vakuové plnivo | Wolfen | Automatizace klobás




Naši prémioví zákazníci