D. Gath Anlagenbau GmbH

D.Gath Anlagenbau GmbH je kompetentní kontaktní osobou během a po dokončení projektu. Bez ohledu na to, zda je to ve fázi plánování nebo výstavby - nebo dokonce musí být vyvinut kompletní systém nebo musí být obnoveny jednotlivé dílčí oblasti. To se týká zejména zakázkové výroby, jednorázové výroby, pravidelné údržby a odborného testování.

Nízkoteplotní sušení (NTT sušení) v potravinářském sektoru

Během zpracování potravin je voda uvolňována do vzduchu v místnosti ve formě vodní páry jak produktem, tak personálem. Kromě toho je vlhkost do místnosti přiváděna přes čerstvý vzduch. Když tato vlhkost dosáhne určité hodnoty, tvoří se na povrchu studených výrobků a/nebo na stěnách a stropech výrobních místností kondenzace. To není žádoucí. Aby se tomu zabránilo, musí být rosný bod vzduchu v místnosti pod teplotou produktu nebo pod teplotou stěn a stropů výrobních místností. Toho je dosaženo pomocí odvlhčování.

Vzduch je odvlhčován kondenzací. Za tímto účelem je vzduch ve výrobních prostorách ochlazován na teploty hluboko pod pokojovou teplotou pomocí procesu cirkulace vzduchu. Tím se oddělí vlhkost ve formě kondenzátu na studených výměnících tepla. Vzduch se poté ohřeje zpět na pokojovou teplotu a vhání se do místnosti. Tam může vzduch opět absorbovat vlhkost.