Fleischer Sciences Augsburg

Fleischerschule Augsburg, uddannelsescentret for slagterfaget, er en uddannelsesinstitution under den bayerske slagterforening.

Slagterfaget er en stolt handel med en lang tradition. Gennem tiden har slagtere været nødt til at stå over for nye udfordringer igen og igen. Fokus er og har altid været kunden.

På Augsburgskolen er det vores mål at forberede håndværksslagtere til de aktuelle udfordringer i deres daglige arbejde og gøre dem opmærksomme på nye tendenser. Nærheden til den bayerske slagterforening er afgørende, da de seneste resultater af foreningens arbejde flyder ind i timerne.

Ud over de forberedende kurser for slagtermester, erhvervsøkonomer og salgschefer er der også praktiske seminarer på slagterskolen. Derudover foregår der intern uddannelse for omkring 500 lærlinge.

En stor fordel ved Augsburg-skolen er at lære og leve under ét tag. De moderne enkelt- og dobbeltværelser samt det gode køkken gør det nemmere at forberede sig til eksamen eller at koncentrere sig.