Tyske Butchers 'Association

Slagterbranchens førende organisation

Den tyske slagterforening - forkortet DFV - er den frivillige sammenslutning af slagterfagets 15 statslaugsforeninger.

Som central brancheforening er DFV medlem af forbundssammenslutningen af ​​tyske handelssammenslutninger og centralforeningen for tyske handel.

DFV blev grundlagt i Gotha i 1875. Foreningen kan således se tilbage på en 132-årig historie.

Slagterhandelen i Tyskland

Den tyske slagterhandel består af omkring 16.000 uafhængige mastervirksomheder med 10.000 filialer og 5.000 mobile salgsenheder.

Dets repræsentanter beskriver deres position i økonomien og samfundet med mission statement af slagteri. Missionserklæringen afspejler håndværksproduktionsvirksomhedernes selvbillede og de mennesker, der arbejder i dem. Det viser også, hvordan hun former sin fremtid i forhold til kunder, medarbejdere og leverandører. I alt arbejder over 150.000 mennesker i Tysklands slagterforretninger.

Deres interesser er repræsenteret af følgende håndværksorganisationer på flere niveauer:

Paraplyorganisationen: Deutscher Fleischer-Verband e. V

De 15 statslaugsforeninger

De 322 slagterlaug i Tyskland

På europæisk plan er slagterhandlen repræsenteret af International Master Butchers Association (IMV) repræsenteret.