Huber Consult Analytics


Thomas Mann Way 11
59399 Olfen ,
Tlf.: 02595 383676
Fax: 02595 383677
Kontakt: Jürgen Huber
E-mail: Denne e-mailadresse bliver beskyttet mod programmer som samler emailadresser For at vise JavaScript skal være aktiveret!
hjemmeside: http://www.fleischer-beratung.de
Opdateret: 01.12.2016
Medlem siden: 10.10.2012

Våd kemisk analyse

Det nye sortiment af tjenester gør det også muligt for små og mellemstore slagtere at foretage pålidelige produktanalyser i Tyskland for første gang eget produktionsanlæg at have udført. Dette gælder for forskellige produktionstrin inden for proceskæden. Inden for få minutter modtager kunden resultaterne af produktanalysen fra chem. Ingredienser vand, fedt, protein, BEFFE, NaCl og fosfat. Disse diskuteres straks med kunden, og forslag til optimering eller korrigerende foranstaltninger fremsendes i overensstemmelse hermed.

Sådan fungerer den mobile analysemetode:

Prøverne homogeniseres og analyseres af os, og resultaterne diskuteres med dig på stedet. Du modtager et certifikat for hvert analyseresultat og en tabeloversigt over alle analyserede artikler. Vi diskuterer med dig den juridiske overensstemmelse med analyseresultaterne og eventuelle potentialer, der skyldes "for gode" opskrifter.

Innovativ teknologi

Metoden er baseret på lysbrydning. Vibrationsenergien i de funktionelle molekylære grupper registreres optisk. 256 forskellige bølgelængder udsendes i en afstand på 3 nanometer. Hver bølgelængde har en bestemt lysenergi. Hver udsendte bølgelængde søger efter den passende vibrationsenergi i molekylgrupperne. Når energibølgerne mødes, forbruger de hinanden. Den lysenergi, der er tilbage fra denne sammensmeltning, måles.

NIR (nær infrarød refleksionsmåling) betyder, at den mængde lys, der reflekteres eller forbliver, måles. 400 målinger udføres pr. Analyseproces. Det samlede antal af disse målinger giver en specifik scanning. Hvis råmaterialet ændres, ændres scanningen. Computeren sammenligner denne specifikke scanning med scanninger, der allerede er gemt på computeren. Den søger, indtil den har fundet 2 matchende scanninger. Hver scanning står for en parameter. Hvis han har fundet den matchende scanning, vises f.eks. Den lagrede værdi for vand. Hele processen tager mindre end 20 sekunder.

Mikrobiologisk analyse

Kunden har også mulighed for at lade os udføre mikrobiologiske analyser i overensstemmelse med lovmæssige krav.
Eksempler på mikrobiologiske analyser:
- Kød- og pølseprodukter i ét stykke
- Rå pølser og råhærdede produkter
- Varmebehandlede og spiseklare måltider / retter
- Hakket kød og tilberedt kød
- dyrekropsundersøgelser
- Drikker vand
- Kontakttest af overflader
 
Vi vil med glæde besvare forespørgsler om priser og betingelser!





Nøgleord: analyse | Kemiske parametre Erklæring | Mikrobiologi | Ernæringsmæssige værdier