Wiesenhof - ηγετική μάρκα πουλερικά στη Γερμανία

Σχετικά με κάθε τρίτη σφαγεί στη Γερμανία κοτόπουλο στο εμπόριο προέρχεται από Wiesenhof. Η εταιρεία προσφορά της ποιότητας των πουλερικών εκτείνεται από τη συμβατική διαχείριση πάτωμα σε ιδιωτικό γήπεδο-πουλερικών από επιστημονικά συνοδεύεται στάση για βιολογικό κοτόπουλο από βιολογικά αγροκτήματα. Επιπλέον, περιλαμβάνει σπεσιαλιτέ γαλοπούλα και πάπια, όπως φρέσκα και πάγωμα των πουλερικών, την ευκολία και κρέατος πουλερικών στο ευρύ φάσμα.

Ξεκίνησε το τώρα περισσότερο από 50 χρόνια ιστορία επιτυχίας του - εκείνη τη στιγμή δεν είναι ακόμη γνωστό με την εμπορική ονομασία "Wiesenhof" - κοτόπουλο με την εφεύρεση του "χρυσό πρότυπο κοτόπουλο» από τον Heinz Η Lohmann (1956). Σε 1964 οι επιχειρηματίες που εμπλέκονται στη δημιουργία ενός πουλερικών Kontor στη Φρανκφούρτη και άρχισε να χτίζει το εμπορικό σήμα Wiesenhof. Μια άλλη συνεισφορά έγινε στο εκκολαπτήριο Weser-Ems του επιχειρηματία Παύλου Wesjohann. Τόσο οικογένεια πέτυχε 70er και 80er χρόνια, για μεγέθυνση σημαντικά από την επέκταση των επιχειρηματικών δραστηριοτήτων. 1987 ήταν η ομάδα Lohmann Wesjohann, από το τέλος 1998 εμφανίστηκε και πάλι σήμερα PHW Ομίλου. Το πιστεύω της Heinz Lohmann ισχύει σήμερα: «Με την αλήθεια κάνουμε τα καλύτερα καταστήματα."

Ως τμήμα του Ομίλου PHW με έδρα το Visbek-Rechterfeld, Κάτω Σαξονία, το WIESENHOF απασχολεί περισσότερα από 3.000 άτομα και έχει κύκλο εργασιών περίπου 1,3 δισεκατομμυρίων ευρώ (2011/2012). Η εταιρεία προμηθεύει το λιανικό εμπόριο τροφίμων στη Γερμανία. Υπάρχουν επίσης προϊόντα ειδικά προσαρμοσμένα στην κοινοτική τροφοδοσία και τη γαστρονομία. Το μερίδιο των εξαγωγών είναι περίπου 26 τοις εκατό.

Στις εγκαταστάσεις του Ομίλου PHW / Wiesenhof περιλαμβάνουν:

• εκκολαπτήρια 6 (με την εκτροφή ζώων γονέα)

στις θέσεις Belzig (Βραδεμβούργο), Möckern (Sachsen-Anhalt), Cloppenburg (Κάτω Σαξονία), Rechterfeld (Κάτω Σαξονία), Regenstauf (Μπάγερν) και Wriezen (Βραδεμβούργο)

• 5 μονάδες παραγωγής ζωοτροφών

στις θέσεις σωστό τομέα και Cloppenburg (Κάτω Σαξονία), Eberswalde (Βρανδεμβούργο), Haldensleben (Σαξονία-Άνχαλτ) και Straubing (Μπάγερν)

• εργοστάσια επεξεργασίας 11 (σφαγεία 7)

στους χώρους τόξου (Βαυαρία), Dannenberg (Κάτω Σαξονία), Grimme (Σαξονία-Άνχαλτ), Holte (Κάτω Σαξονία), δύο φυτά σε Lohne (Κάτω Σαξονία), Möckern (Sachsen-Anhalt) Niederlehme (Βραδεμβούργο), Rietberg (Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία ) Wildeshausen (Niedersachsen) και Zerbst (Sachsen-Anhalt)

να προστεθούν γύρω 800 συνεργαζόμενες εταιρείες αγροτών ή ομάδες παραγωγώνΤου οποίου το όνομα και η διεύθυνση είναι αντίστοιχα αναγράφεται στην ετικέτα του νωπού και να παγώσει τα πουλερικά. Με την έναρξη της λειτουργίας αναπαραγωγής Wiesenhof 1995 ήταν ο πρώτος παραγωγός πουλερικών ποτέ - εισήγαγε μια εγγύηση προέλευσης σε αυτή τη μορφή - με την έννοια της διαφάνειας και οικοδόμησης εμπιστοσύνης. Επιπλέον, η εταιρεία πουλερικών ασκείται ένα κλειστό σύστημα παραγωγής, το οποίο περιλαμβάνει επίσης τα logistics και των μεταφορών προς τους εμπορικούς εταίρους.

ιδρύθηκε Περιεκτική προέλευσης και την έννοια της ποιότητας

Για όλα τα προϊόντα Wiesenhof εφαρμόζεται δική ολοκληρωμένη προέλευσης και ποιότητας έννοια της εταιρίας, με την οποία η εταιρεία έχει αναλάβει ηγετικό ρόλο στον κλάδο των τροφίμων. Όλα τα στάδια της παραγωγής που βρίσκονται στη Γερμανία. Εκτός από τη δική της μητρική κοπάδια, εκκολαπτήρια και μονάδες παραγωγής ζωοτροφών, τα ζώα εκτρέφονται σε αγρότες σύμβαση σύμφωνα με τις αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές Wiesenhof. Δική σφαγεία και μονάδες μεταποίησης πλήρη καθετοποίηση.

Σύντομες διαδρομές μεταφοράς στο πλησιέστερο σφαγείο ολοκληρώσει το πρόγραμμα ποιότητας. Κάθε σφαγμένο ζώο ελέγχεται αρκετές φορές από την επίσημη τέταρτα και Wiesenhof. Η εταιρεία διασφαλίζει ότι μόνο τέλεια προϊόντα που διατίθενται στην αγορά. Κατά τη διάρκεια της μετέπειτα μεταφορά στο λιανικό εμπόριο της ψυκτικής αλυσίδας διατηρείται συνεχώς. Η γεωγραφική κατανομή των σφαγείων στη Γερμανία εγγυάται συντομότερα μονοπάτια.

Επένδυση στον έλεγχο, την έρευνα και την ανάπτυξη

Η WIESENHOF επενδύει τακτικά στους τομείς ελέγχου και έρευνας και ανάπτυξης προκειμένου να εγγυηθεί τη βέλτιστη ασφάλεια των προϊόντων και το υψηλότερο επίπεδο προστασίας των καταναλωτών. Παρεμπιπτόντως, η εταιρεία είναι η μόνη στη Γερμανία που διατηρεί δύο σύγχρονα εργαστήρια: ένα κεντρικό κτηνιατρικό εργαστήριο στην τοποθεσία του Rechterfeld και ένα κεντρικό εργαστήριο ποιότητας στο Lohne.

Σε Lohne Επίσης ο πιλότος Wiesenhof, το μεγαλύτερο δοκιμών και ανάπτυξης κέντρο του είδους του στην Ευρώπη είναι. Εδώ όλα τα νέα Wiesenhof Δημιουργίες, τροφίμων και συσκευασίας αναπτύσσονται, δοκιμάζονται και εκλεπτυσμένο στην αγορά. Αυτές είναι οι προγραμματιστές προϊόντος με ένα τεστ κουζίνα, μια γραμμή παραγωγής και αισθητικής χώρο για γευσιγνωσία διαθέσιμα. Μετά τις πρώτες δοκιμές στην κουζίνα της δοκιμής μεγάλης κλίμακας στο πιλοτικό, όπου οι διαδικασίες παραγωγής μπορεί να προσομοιωθεί εξής.

Δέσμευση για την Αειφορία

Από 2011 Wiesenhof αναφέρεται, μεταξύ άλλων οικολογικής ηλεκτρικής ενέργειας που προέρχεται από ανανεώσιμες πηγές ενέργειας και, συνεπώς, 100 τοις εκατό CO₂-δωρεάν. Αυτό επιτρέπει το CO Wiesenhof₂τη μείωση των εκπομπών κατά σχεδόν 60.000 τόνους ανά έτος.

Κατά τη διάρκεια των τελευταίων ετών έχει Wiesenhof με τη μείωση των εκπομπών CO₂Οι εκπομπές που ξεκίνησε στις επιχειρησιακές διαδικασίες της. Έτσι, οι στέγες των εκμεταλλεύσεων και εγκαταστάσεων με φωτοβολταϊκά συστήματα ήταν εξοπλισμένα. Με εντόσθια, που προκύπτουν από την επεξεργασία των πουλερικών, Wiesenhof λειτουργεί επίσης μια μονάδα παραγωγής βιοαερίου. Για να εξασφαλιστεί ότι τα κατάλοιπα της παραγωγής χρησιμεύσει ως πρώτη ύλη για την παραγωγή ενέργειας και θερμότητας και της προσφοράς γύρω 450 νοικοκυριά.

Παίζοντας ένα πρωτοποριακό ρόλο στη χρήση εναλλακτικών καυσίμων Wiesenhof ένα. στόλος φορτηγών της εταιρείας τρέχει σε μια αυτο-που παράγονται βιοκαύσιμα βασίζεται σε λίπη πουλερικών. Αυτό εξοικονομεί Wiesenhof ετησίως μέχρι 74.000 τόνους CO₂ ένα.

2010 ήταν η πρώτη εταιρεία του κλάδου των πουλερικών καθορίζει το που προκύπτουν από την παραγωγή εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου κοτόπουλο και πιστοποιημένα Wiesenhof. Αυτό το προϊόν που σχετίζονται με το CO₂Αποτύπωμα - που ονομάζεται επίσης το αποτύπωμα άνθρακα - συνοδεύεται από ένα προϊόν άμεσα και έμμεσα προκαλούνται εκπομπές των αερίων του θερμοκηπίου είναι το αποτέλεσμα στο Wiesenhof: Η παραγωγή ενός κιλού κοτόπουλο παράγονται περίπου 2 kg ισοδύναμο των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου .. Η έρευνα διεξήχθη σε όλα τα επίπεδα, δηλαδή, από την παραγωγή ζωοτροφών, τη διαχείριση κτηνοτρόφο, εκκολαπτήρια εκτροφής αγροκτήματα και εργοστάσια μεταποίησης, συμπεριλαμβανομένης της εφοδιαστικής σε πελάτες λιανικής. Σε σύγκριση με άλλα ζωικά προϊόντα είναι το CO₂Τιμή αντιπροσωπεύει τις χαμηλότερες εκπομπές ρύπων.

Wiesenhof είναι χορηγός και συνεργάτης του Κέντρου για τη Βιώσιμη Διαχείριση Επιχειρήσεων (ZNU) στο Πανεπιστήμιο Witten-Herdecke και υποστήριξε την ZNU ως πιλοτικές επιχειρήσεις στην ανάπτυξη ενός πιστοποιημένα πρότυπα αειφορίας. Με τη συνεργασία Wiesenhof επεκτείνει τη δέσμευσή της για τη βιωσιμότητα περαιτέρω και να δημιουργεί μια σημαντική βάση για την κοινωνική ευθύνη της να είναι πλήρως προσβάσιμα στο μέλλον. Από τον Μάρτιο του 2013 τα τοποθεσίας Wiesenhof Nienburger σπεσιαλιτέ πουλερικών είναι πιστοποιημένη σύμφωνα με το πρότυπο ZNU από την TÜV Rheinland. Για το σκοπό αυτό, μια ομάδα βιωσιμότητα συστάθηκε στο χώρο Holte 2012, τα μέλη του προσωπικού από τη διαχείριση, τον έλεγχο της ποιότητας, τον έλεγχο, την τεχνολογία, το προσωπικό και έναν αξιωματικό της προστασίας των ζώων.

χρησιμοποιούν την ενέργεια πιο αποτελεσματικά: Αυτό το θέμα Wiesenhof έχει αναλάβει την αιτία και εισήγαγε ένα πιστοποιημένο σύμφωνα με το πρότυπο DIN EN 50001 συστήματος ενεργειακής διαχείρισης ήδη σε όλα τα υλικά εργοστάσια. Το σύστημα περιλαμβάνει όλα τα μέτρα που εξασφαλίζουν την απαιτούμενη επιχειρηματική απόδοση με την ελάχιστη κατανάλωση ενέργειας. Η επίδειξη του δυναμικού εξοικονόμησης μετράει εξίσου σημαντική με την αύξηση της διαφάνειας των διαδικασιών σχετικά με την ενέργεια ή τη μείωση των εκπομπών CO_2-Εκπομπές. Μέσω αυτού του συστήματος διαχείρισης ενέργειας είναι Wiesenhof εξασφαλίσει τις νομικές απαιτήσεις για να είναι σε θέση να λειτουργούν με βιώσιμο τρόπο και την προστασία του περιβάλλοντος. Εν τω μεταξύ ομάδων αειφορίας σχηματίστηκαν για να προετοιμαστούν για μια πιστοποίηση σε άλλες εγκαταστάσεις του σφαγείου.

Wiesenhof ιδιωτικό πουλερικά αυλή λαμβάνει ετικέτα της γερμανικής Ευημερίας των Ζώων

Οι αυξανόμενες απαιτήσεις των καταναλωτών για την καλή μεταχείριση των ζώων και τα θέματα καλής διαβίωσης των ζώων φοράει Wiesenhof από ιδιωτικές τιμολόγιο δικαστήριο πουλερικών. Από την εισαγωγή της ιδιωτικής δικαστήριο πουλερικών, τον Οκτώβριο 2011, οι πωλήσεις τετραπλασιαστεί. Εν τω μεταξύ, υπάρχουν ήδη 47 επιχειρήσεις στη Βόρεια και τη Νότια Γερμανία, την αύξηση της ιδιωτικής πουλερικά αυλή. Τον Ιανουάριο του 2013 η γερμανική ένωση καλής διαβίωσης των ζώων έχει για πρώτη φορά, το σήμα απονέμεται για το κρέας πουλερικών »για την καλή μεταχείριση των ζώων" entry-level και Wiesenhof ιδιωτικό πουλερικών αυλή με τη νέα σφραγίδα.

Wiesenhof ενημέρωσε με ιδιωτικό Newsroom

Όλο και περισσότεροι καταναλωτές θέλουν να γνωρίζουν πώς Wiesenhof μεγαλώνει πουλερικά. Με τα πολυμέσα Wiesenhof Newsroom σε www.wiesenhof-news.de ενδιαφερόμενοι μπορούν να όλο το εικοσιτετράωρο για να ρίξετε μια ματιά στα παρασκήνια της ηγετική μάρκα πουλερικών της Γερμανίας και αναλυτικές πληροφορίες σχετικά με την πτηνοτροφία στην Wiesenhof. Η newsroom Wiesenhof είναι εξοπλισμένο με στοιχεία όπως το YouTube βίντεο ή φωτογραφικό υλικό.