Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG




Hubertus-Liebrecht-Str. 10-12
88400 Biberach/riss , Γερμανία
Τηλ .: +49 7351 450
Φαξ: +49 7351 45 1501
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση Για να εμφανίσετε την Javascript πρέπει να είναι ενεργοποιημένη!
Website: http://www.handtmann.de/food
Ενημερώθηκε: 12.03.2024
Μέλος από: 05.01.2015

Η Handtmann Maschinenfabrik είναι μέρος του διαφοροποιημένου Ομίλου Handtmann και του τμήματος Filling and Portioning Systems, το οποίο δραστηριοποιείται παγκοσμίως ως πάροχος ολοκληρωμένων λύσεων και λύσεων πολλαπλών διεργασιών στην επεξεργασία τροφίμων. Οι παγκόσμιες πωλήσεις πραγματοποιούνται από τις δικές μας εταιρείες πωλήσεων και υπηρεσιών στις βασικές αγορές και από περίπου 60 αντιπροσώπους πωλήσεων. Η εταιρεία μηχανολογίας από το Biberach στην Άνω Σουηβία είναι ο κορυφαίος πάροχος λύσεων στον κόσμο για τη μερίδα, τη δοσολογία, τη διαμόρφωση και τη συνεξώθηση τροφίμων. Το χαρτοφυλάκιο συμπληρώνεται από τεχνολογία διεργασιών στους τομείς της κοπής, του δέσιμου, της ανάμειξης και της λεπτής θρυμματισμού από την Inotec GmbH, με έδρα το Reutlingen, η οποία ανήκει στον Όμιλο Handtmann από το 2020. Στους πελάτες και των δύο κατασκευαστών περιλαμβάνονται βιοτεχνικές επιχειρήσεις και νεοφυείς επιχειρήσεις, καθώς και μεσαίες και μεγάλες βιομηχανικές εταιρείες από όλο τον κόσμο. Η Handtmann Maschinenfabrik είναι διεθνής ηγέτης στην κατασκευή πληρωτικών κενού και συστημάτων μερίδας για την επεξεργασία τροφίμων. Χάρη στην εξειδίκευση και τη συνεχή επένδυση στην έρευνα και ανάπτυξη των πιο πρόσφατων τεχνολογιών, η Handtmann κατάφερε να διατηρήσει την ηγετική της θέση για περίπου 70 χρόνια και είναι παρούσα σε περισσότερες από 100 χώρες παγκοσμίως μέσω των δικών της γραφείων πωλήσεων ή πρακτορείων. Οι καινοτομίες προϊόντων και οι νέες λύσεις εφαρμογών που αντιπροσωπεύουν υψηλή απόδοση, ακρίβεια και αξιοπιστία προκύπτουν από τον στενό διεθνή διάλογο με τους πελάτες.

Με ένα προσανατολισμένο στο μέλλον χαρτοφυλάκιο που κυμαίνεται από υλικά πλήρωσης κενού για μικρούς παραγωγούς έως αποτελεσματικές λύσεις γραμμής για μεσαίες εταιρείες έως εφαρμογές για τη βιομηχανία, η Handtmann προσφέρει ακριβώς τις λύσεις αρθρωτών συστημάτων με την απαιτούμενη ποιότητα και ευελιξία προϊόντων που δίνουν στους παραγωγούς το αποφασιστικό πλεονέκτημα αγορά. Αυτά τα συστήματα παραγωγής, των οποίων οι κύριες λειτουργίες περιλαμβάνουν το γέμισμα, τη μερίδα, τη διαίρεση, τη δοσολογία, τη διαμόρφωση και τη συνεξώθηση, αντιπροσωπεύουν την πιο πρόσφατη τεχνολογία για σύγχρονα τελικά προϊόντα. Χάρη στην υψηλή ευελιξία τους, τα συστήματα Handtmann είναι κατάλληλα για μεγάλη ποικιλία εφαρμογών, από λουκάνικα και γαλακτοκομικά προϊόντα και αρτοσκευάσματα έως καινοτόμους τομείς προϊόντων όπως εναλλακτικές πρωτεΐνες/χορτοφαγικά και vegan, έτοιμα γεύματα, σαλάτες, σάλτσες, delicatessen, ψάρια, τροφές για κατοικίδια και πολλά άλλα.

Παράλληλα με τις τεχνολογικές λύσεις, γίνονται μεγάλες επενδύσεις σε υπηρεσίες όπως συμβουλευτική εφαρμογών, εξυπηρέτηση πελατών, τεκμηρίωση, λογισμικό, εκπαίδευση και χρηματοδότηση. Δύο κέντρα πελατών, τα Handtmann Forums, είναι μια πλατφόρμα επικοινωνίας για ανταλλαγή με πελάτες από όλο τον κόσμο. Εδώ πραγματοποιούνται επιδείξεις μηχανών, εξελίξεις προϊόντων, εκπαιδευτικά μαθήματα, σεμινάρια και εξειδικευμένα συνέδρια. Αυτός ο εντατικός διάλογος αποτελεί τη βάση για τον καθορισμό τάσεων και τις βιώσιμες εξελίξεις.

Aerial image_Handtmann.png Handtmann_portraits.jpg
Handtmann Maschinenfabrik με φόρουμ πελατών Διευθύνων Σύμβουλος της F&P Harald Suchanka

Οι προσαρμοσμένες λύσεις Handtmann συμπληρώνουν τις τυπικές λύσεις
Όταν οι τυποποιημένες λύσεις φτάσουν στα όριά τους, είναι καιρός να βρούμε μεμονωμένες προσεγγίσεις. Οι λύσεις συστημάτων Handtmann είναι τεχνικά ώριμες, δοκιμασμένες και δοκιμασμένες εδώ και πολλά χρόνια και μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ευελιξία. Ωστόσο, ορισμένες απαιτήσεις των πελατών απαιτούν μεμονωμένες λύσεις. Με την έννοια του «Η ιδέα μου. Η λύση μου», η Handtmann θα επικεντρωθεί ακόμη περισσότερο σε συγκεκριμένα αιτήματα πελατών από το 2022. Με τις νέες HANDTMANN CUSTOMIZED SOLUTIONS (HCS), η παραδοσιακή εταιρεία της Upper Swabian θα ανταποκρίνεται ακόμη πιο ευέλικτα στις μεμονωμένες ανάγκες των πελατών και στις ειδικές απαιτήσεις στο μέλλον. «Οι διαδικασίες παραγωγής των πελατών μας –των παραγωγών τροφίμων– είναι τόσο ατομικές όσο και οι διατροφικές συνήθειες σήμερα. Με τις νέες προσαρμοσμένες λύσεις Handtmann (HCS), θα είμαστε σε θέση να προσφέρουμε στους πελάτες μας εξατομικευμένες λύσεις για μεμονωμένες απαιτήσεις με αποδεδειγμένη ποιότητα Handtmann», λέει ο Harald Suchanka (CEO Handtmann F&P). Μια τεχνικά και διεθνώς έμπειρη ομάδα εργάζεται αποκλειστικά για τις προσαρμοσμένες λύσεις Handtmann στις τοποθεσίες Biberach και Dutch Amersfoort. Αναπτύσσει εκείνες τις εξατομικευμένες λύσεις που χρειάζεται ο πελάτης για την ατομική του παραγωγική διαδικασία: από την προετοιμασία του προϊόντος έως την εισαγωγή στη συσκευασία. Οι λύσεις για συγκεκριμένους πελάτες βασίζονται στα δοκιμασμένα μηχανήματα της σειράς Handtmann, τα οποία επεκτείνονται και τροποποιούνται με διάφορους τρόπους που αφορούν τον πελάτη. Είναι δυνατές τόσο μικρές τροποποιήσεις σε μηχανές σειράς όσο και ο σχεδιασμός μεμονωμένων γραμμών παραγωγής. Το διεθνές δίκτυο πωλήσεων Handtmann εγγυάται επίσης τη γνωστή αρμόδια υπηρεσία για τις προσαρμοσμένες λύσεις Handtmann.

Handtmann-customized-solutions.jpg
Προσαρμοσμένες λύσεις Handtmann

Βιώσιμη δράση στην ανάπτυξη και χορηγία τεχνολογίας
Η βιομηχανία τροφίμων βρίσκεται σε κατάσταση αναταραχής και, μεταξύ άλλων, αντιμετωπίζει την πρόκληση της ανάπτυξης νέων ιδεών που ανταποκρίνονται πρωτίστως στην πτυχή της βιωσιμότητας. Η αντικατάσταση πόρων ζωικής προέλευσης ή τουλάχιστον η συμπλήρωσή τους με εναλλακτικές είναι επίσης μέρος αυτών των εννοιών, όπως και οι σύγχρονες, ενεργειακά αποδοτικές τεχνολογίες για την επεξεργασία των τροφίμων (Η Handtmann υπήρξε μακροχρόνιο μέλος της πρωτοβουλίας αειφορίας Blue Competence (1) και έτσι αναλαμβάνει να συμμορφωθεί με τις δώδεκα αρχές βιωσιμότητας της ευρωπαϊκής μηχανολογίας και μηχανολογίας. Οι ενεργειακά αποδοτικές και εξαιρετικά ανθεκτικές πλατφόρμες συστημάτων της Handtmann είναι πιστοποιημένες σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα κριτήρια ενεργειακής απόδοσης του προτύπου TÜV-SÜD-EME). Ως μια οικογενειακή εταιρεία με ένα σταθερά εδραιωμένο κανόνα αξιών για βιώσιμη και προσανατολισμένη στο μέλλον δράση, η Handtmann έχει δεσμευτεί σε εναλλακτικές ιδέες στην επεξεργασία τροφίμων εδώ και δύο δεκαετίες. Ήδη από το 2005, η εταιρεία με έδρα το Biberach έφερε επανάσταση στην παραγωγή προϊόντων σε σχήμα λουκάνικου με την ανάπτυξη της τεχνολογίας ConPro αντικαθιστώντας τα περιβλήματα λουκάνικων ζωικής προέλευσης με ένα αμιγώς φυτικής βάσης αλγινικό περίβλημα. Σήμερα η εταιρεία Upper Swabian, η οποία είναι επίσης μέλος της BALPro(2) είναι η πιο σύγχρονη τεχνολογία συστήματος για το γέμισμα, τη μερίδα, τη δοσολογία, το σχηματισμό και τη συνεξώθηση vegan και χορτοφαγικών προϊόντων και εναλλακτικών κρεάτων. Αυτά περιλαμβάνουν προϊόντα που βασίζονται σε πρωτεΐνη σόγιας ή μπιζελιού, λαχανικά, μανιόκα ή ρύζι, όπως μπουρέκια, ψήγματα, μπάλες, μπέικον και κιμά, αλλά και προϊόντα βίγκαν και χορτοφαγικά λουκάνικα και λουκάνικα, όπως λουκάνικο μανιταριών με βάση παρόχους τεχνολογίας ρυζιού και με Η δέσμευση των παγκοσμίως ενεργών τεχνολόγων τροφίμων μας συνεισφέρει πολύτιμη σε έναν βιώσιμο προσανατολισμό της παγκόσμιας βιομηχανίας τροφίμων», λέει ο Thomas Ott, Global Marketing Director της Handtmann. "

Handtmann_Alternative_Proteins.jpg
Βιώσιμες εναλλακτικές λύσεις κρέατος που παράγονται με την τεχνολογία Handtmann

(1) Το Blue Competence είναι μια πρωτοβουλία VDMA για την προώθηση της βιωσιμότητας στη μηχανολογία και τη μηχανική εγκαταστάσεων. Ταυτόχρονα, στόχος της πρωτοβουλίας είναι να δημοσιοποιήσει βιώσιμες λύσεις στον κλάδο που οδηγούν σε νέες ενεργειακές έννοιες, αποτελεσματική χρήση σπάνιων πόρων ή βελτίωση της ποιότητας ζωής.

(2) Η BALPro είναι μια ένωση αφοσιωμένων ειδικών στους τομείς της επιστήμης της διατροφής, της μηχανικής διεργασιών και της ανάπτυξης προϊόντων, της αξιολόγησης βιωσιμότητας, της επιχειρηματικής ανάπτυξης, του μάρκετινγκ, των δημοσίων σχέσεων και της υπεράσπισης. Η ένωση βλέπει τον εαυτό της ως μια ανεξάρτητη πλατφόρμα με στόχο την αντικειμενική εξέταση των εναλλακτικών πηγών πρωτεΐνης και των αντίστοιχων τεχνολογιών.





Λέξεις-κλειδιά: δοσολογία | Μηχανές Επεξεργασίας Κρέατος | Μηχανές Χύτευσης | συνεξώθηση | Τεχνολογία μερίδων | Χειρισμός προϊόντων | Γεμιστικό ζαμπόν | πλήρωσης κενού | λύκοι | αυτοματισμός αλλαντικών




Οι premium πελάτες μας