WIESENHOF - la marca líder de las aves de corral de Alemania

Sobre cada tercer sacrificados en Alemania en el comercio de pollo viene de WIESENHOF. Las gamas de aves de corral de la calidad se extiende desde la gestión de suelo convencional en la cancha-privado avícola de la actitud científica acompañada de pollo orgánico de granjas orgánicas. Además, incluirá pavo y pato especialidades como fresco y congelar las aves de corral, carne de ave de conveniencia y productos de la amplia gama.

Comenzó el ahora más que historia de éxito 50 años de la - en ese momento aún no se conoce con el nombre comercial "WIESENHOF" - pollo con la invención de la "gallina patrón oro" de Heinz Lohmann (1956). En 1964 los empresarios involucrados en el establecimiento de un ave-Kontor en Frankfurt y comenzaron a construir la marca WIESENHOF. Otra contribución fue hecha a la incubadora Weser-Ems del empresario Pablo Wesjohann. Tanto la familia logró 70er y 80er años, para ampliar considerablemente por la expansión de las actividades comerciales. 1987 fue el grupo Lohmann Wesjohann, desde el extremo 1998 nuevo emergió hoy PHW Grupo. El credo de Heinz Lohmann se aplica hoy en día: "Con la verdad hacemos las mejores tiendas."

Como división del Grupo PHW con sede en Visbek-Rechterfeld, Baja Sajonia, WIESENHOF emplea a más de 3.000 personas y tiene una facturación de alrededor de 1,3 millones de euros (2011/2012). La empresa abastece al comercio minorista de alimentos en Alemania; también hay productos especialmente pensados ​​para la restauración comunitaria y la gastronomía. La participación de las exportaciones es de alrededor del 26 por ciento.

En las instalaciones del Grupo PHW / WIESENHOF incluyen:

• criaderos 6 (con la cría de animales de los padres)

en los sitios de Belzig (Brandenburg), Möckern (Sajonia-Anhalt), Cloppenburg (Baja Sajonia), Rechterfeld (Baja Sajonia), Regenstauf (Bayern) y Wriezen (Brandenburg)

• las fábricas de pienso 5

en los lugares de campo a la derecha y Cloppenburg (Baja Sajonia), Eberswalde (Brandeburgo), Haldensleben (Sajonia-Anhalt) y Straubing (Baviera)

• plantas de procesamiento de 11 7 (mataderos)

En los sitios de arco (Baviera), Dannenberg (Baja Sajonia), Grimme (Sajonia-Anhalt), Holte (Baja Sajonia), dos plantas en Lohne (Baja Sajonia), Möckern (Sajonia-Anhalt) Niederlehme (Brandenburg), Rietberg (Renania del Norte-Westfalia ) Wildeshausen (Baja Sajonia) y Zerbst (Sajonia-Anhalt)

añadir alrededor de 800 empresas asociadas campesino o grupos de productores, Cuyo nombre y dirección se indica, respectivamente, en la etiqueta de las aves de corral fresca y congelar. Con la entrada del establecimiento de cría WIESENHOF 1995 fue el primer productor de aves de corral nunca - ha introducido una garantía de origen en esta forma - en el sentido de transparencia y fomento de la confianza. Además, la compañía avícola practica un sistema de producción cerrado, que también incluye la logística y el transporte a los socios comerciales.

origen Integral establecida y concepto de calidad

Para todos los productos WIESENHOF se aplicará propia integral origen y calidad concepto de la compañía, con la que la compañía ha tomado un papel de liderazgo en la industria alimentaria. Todas las etapas de la producción se encuentran en Alemania. Además de su propia rebaños reproductores, de nidos y las fábricas de piensos, los animales se crían en los agricultores de contrato de acuerdo con las estrictas directrices WIESENHOF. mataderos y plantas de procesamiento propios completa integración vertical.

las rutas de transporte cortos al matadero más próximo completan el programa de calidad. Cada animal sacrificado se comprueba varias veces desde los centros oficiales y de WIESENHOF. La compañía asegura que sólo los productos perfectos ponen en el mercado. Durante el posterior transporte al por menor de la cadena de frío se mantiene de forma continua. La distribución geográfica de los mataderos en Alemania garantiza caminos más cortos.

La inversión en el control, la investigación y el desarrollo

WIESENHOF invierte regularmente en las áreas de control e investigación y desarrollo para garantizar una seguridad óptima del producto y el más alto nivel de protección al consumidor. Por cierto, la empresa es la única en Alemania que mantiene dos laboratorios modernos: un laboratorio veterinario central en la ubicación de Rechterfeld y un laboratorio de calidad central en Lohne.

En Lohne también el piloto WIESENHOF, la más grande de pruebas y desarrollo centro de este tipo en Europa es. Aquí se desarrollan todas las nuevas creaciones WIESENHOF, y envasado de alimentos, probado y refinado en el mercado. Estos son los desarrolladores de productos con una cocina de prueba, una línea de producción y una sala sensorial para la degustación disponible. Después de las primeras pruebas en la cocina de la prueba a gran escala en el piloto, donde los procesos de producción se pueden simular sigue.

Compromiso con la sostenibilidad

Desde 2011 WIESENHOF se refiere, entre otras eco-electricidad que proviene de fuentes de energía renovables y por lo tanto 100 ciento de CO₂exento. Esto permite que el CO WIESENHOF₂reducir las emisiones en casi 60.000 toneladas por año.

En los últimos años tiene WIESENHOF con la reducción de CO₂Las emisiones se iniciaron en sus procesos operativos. Así que los techos de las granjas y establecimientos con sistemas fotovoltaicos fueron equipados. Con los despojos, como resultado de la transformación de las aves de corral, WIESENHOF también opera una planta de biogás. Para garantizar que los residuos de producción sirven como materia prima para la producción de energía y el suministro de calor y alrededor de los hogares 450.

Jugando un papel pionero en el uso de combustibles alternativos WIESENHOF a. flota de camiones de la empresa se ejecuta en un biocombustible de producción propia sobre la base de grasa de ave. Esto ahorra WIESENHOF por año hasta 74.000 toneladas de CO₂ ein.

2010 fue la primera empresa de la industria de las aves de corral determina la incurrido en la producción de emisiones de gases de efecto invernadero de pollo y WIESENHOF certificada. Este CO relacionada con el producto₂Huella - también llamada huella de carbono - se acompaña de un producto de las emisiones causadas directa e indirectamente de gases de efecto invernadero es el resultado al Wiesenhof: La producción de un kilo de pollo producida sobre 2 kg de emisiones de gases de efecto invernadero equivalentes .. La investigación se llevó a cabo en todos los niveles, es decir, de la producción de piensos, el manejo de reproductoras, incubadoras de cría granjas y plantas de procesamiento que incluyen la logística a los clientes al por menor. En comparación con otros productos de origen animal es este CO₂El valor representa las emisiones más bajas.

WIESENHOF es un patrocinador y socio del Centro de Gestión de Negocio Sostenible (ZNU) en la Universidad de Witten-Herdecke y apoyó la ZNU como empresas piloto en el desarrollo de unas normas de sostenibilidad certificados. Con la cooperación WIESENHOF la ampliación de su compromiso con la sostenibilidad más allá y crea una base importante para su responsabilidad social para ser totalmente accesible en el futuro. Desde marzo de 2013 la ubicación WIESENHOF Nienburger especialidades avícolas está certificada bajo la norma ZNU por TÜV Rheinland. Para ello, un equipo de desarrollo sostenible se creó en el sitio Holte 2012, los miembros del personal de la administración, control de calidad, control, tecnología, personal y un oficial de protección de los animales.

utilizar la energía de manera más eficiente: Este tema WIESENHOF ha tomado la causa y presentó un certificado de acuerdo con el sistema de gestión de energía DIN EN 50001 ya en todas las fábricas de materiales. El sistema comprende todas las medidas que aseguren el rendimiento del negocio requerida con el mínimo consumo de energía. La demostración del potencial de ahorro cuenta tan importante como el aumento de la transparencia de los procesos relacionados con la energía o la reducción de CO_2-Las emisiones. A través de este sistema de gestión de la energía es WIESENHOF garantizar los requisitos legales para poder operar de manera sostenible y proteger el medio ambiente. Mientras tanto, se formaron equipos de sostenibilidad para prepararse para una certificación en otras instalaciones de sacrificio.

Wiesenhof las aves de corral patio privado recibe la etiqueta de la Sociedad Alemana de Bienestar Animal

Las crecientes demandas de los consumidores sobre el bienestar animal y temas de bienestar animal lleva Wiesenhof de la factura por el tribunal privado avícola. Desde la introducción de la corte privado avícola en octubre 2011, las ventas se cuadruplicaron. Mientras tanto, ya hay empresas 47 en el norte y el sur de Alemania, elevar las aves de corral patio privado. En enero de 2013 la asociación alemana bienestar de los animales tiene por primera vez, la etiqueta premiada por la carne de ave "para mayor bienestar de los animales" de nivel de entrada y Wiesenhof las aves de corral en el patio privado con el nuevo sello.

WIESENHOF informado con Sala de prensa privada

Cada vez más consumidores quieren saber cómo crece WIESENHOF aves de corral. Con la multimedia WIESENHOF de noticias de AT www.wiesenhof-news.de interesados ​​pueden todo el día para echar un vistazo detrás de las escenas de las aves de corral de la marca líder de Alemania y la información completa sobre la avicultura en WIESENHOF. La sala de redacción WIESENHOF está equipado con elementos como vídeos de YouTube o galerías de fotos.