پردازش هندتمن

بخش فرآوری هندتمن، بخشی از گروه متنوع هندتمن با دفتر مرکزی در بیبراخ، سوابیای علیا، خود را به عنوان یک ارائه‌دهنده جاه‌طلب و ارزش‌محور از راه‌حل‌های جامع تولید برای فرآوری مواد غذایی می‌بیند. این شرکت با شعار "رهبری در فرآوری"، توسعه راه‌حل‌های یکپارچه و آینده‌نگر را هدایت می‌کند، در حالی که شعار "اتصال نارنجی" بر همکاری جهانی، مشارکتی و هم‌افزایی در بازار تأکید دارد. این شرکت توسط هارالد سوچانکا (مدیرعامل/مدیر ارشد فروش) و دکتر مارک بتزولد (مدیر ارشد فناوری/مدیر ارشد عملیات) رهبری می‌شود و توسط یک تیم مدیریتی متشکل از چهار معاون، که هر کدام مسئول فناوری جهانی، فروش و بازاریابی جهانی، امور مالی و کنترل جهانی و مدیریت زنجیره تأمین جهانی هستند، پشتیبانی می‌شود.

این شرکت یکی از تولیدکنندگان پیشرو در زمینه راهکارهای خطی برای فرآوری مواد غذایی است، از آماده‌سازی و فرآوری محصول با جابجایی محصول گرفته تا رابط‌های فرآیندهای پایین‌دستی. شایستگی‌های اصلی آن شامل فناوری‌هایی مانند آسیاب کردن، میکرونیزه کردن، مخلوط کردن، تقسیم‌بندی، دوزینگ، شکل‌دهی، اتصال و اتصال، و همچنین اکستروژن همزمان مواد غذایی است. این ارائه با راه‌حل‌های دیجیتال توسعه‌یافته و پشتیبانی‌کننده از فرآیند در داخل شرکت تکمیل می‌شود. این شرکت همچنین در مفاهیم پایدار برای نوآوری‌های غذایی سرمایه‌گذاری می‌کند. هانتمن بیش از 70 سال است که از طریق سرمایه‌گذاری مداوم در تحقیق و توسعه، جایگاه پیشرو خود را به عنوان یکی از رهبران بازار جهانی در فرآوری مواد غذایی حفظ کرده است. هانتمن علاوه بر نوآوری‌های تکنولوژیکی، در خدماتی مانند مشاوره کاربردی، خدمات مشتری و آموزش نیز سرمایه‌گذاری می‌کند. انجمن‌های هانتمن بستری برای تبادل ایده‌ها با مشتریان فراهم می‌کند و امکان نمایش ماشین‌آلات، توسعه محصولات و سمینارهای سراسری صنعت را فراهم می‌کند. هانتمن پروسسینگ حدود 1.650 نفر را در سراسر جهان استخدام می‌کند، از جمله حدود 700 نفر در دفتر مرکزی خود در بیبراخ. این شرکت از طریق شرکت‌های فروش متعدد و همچنین شرکای فروش و خدمات، در بیش از ۱۰۰ کشور حضور دارد و همچنین از طریق مشارکت‌های استراتژیک، در سطح جهانی شبکه‌سازی شده است.

راهکارهای سفارشی Handtmann برای نیازهای خاص مشتریان
شرکت پردازش هندتمن، راهکارهای سیستمی پیچیده، هوشمند و انعطاف‌پذیری را برای تولید همه چیز، از سوسیس و نان سبوس‌دار گرفته تا برگرهای سبزیجات، از استیک و سوپ‌های گیاهی گرفته تا چوب پنیر، ارائه می‌دهد. این سیستم‌ها دارای رابط کاربری باز هستند و همچنین امکان ادغام و ترکیب انعطاف‌پذیر در راه‌حل‌های جامع فرآیند را فراهم می‌کنند. راه‌حل‌های سفارشی هندتمن (HCS) این ماشین‌های سری ماژولار را برای برآورده کردن نیازهای خاص مشتری تکمیل می‌کنند. یک تیم بین رشته‌ای از متخصصان، راه‌حل‌های سفارشی را طراحی کرده و اصلاحات فنی و سازگاری‌های فردی را پیاده‌سازی می‌کنند.

اقدام کارآفرینی پایدار
صنایع غذایی با وظیفه فوری توسعه مفاهیم پایدار که شامل تکمیل منابع حیوانی و کاربرد فناوری‌های کم‌مصرف باشد، روبرو است. شرکت Handtmann Processing، عضوی از طرح پایداری Blue Competence و BalPro، در کنار دیگر شرکت‌ها، از طریق پلتفرم‌های سیستم کم‌مصرف دارای گواهینامه TÜV SÜD-EME به اصول پایداری مهندسی مکانیک اروپا متعهد است. این شرکت به مدت دو دهه به مفاهیم جایگزین فرآوری مواد غذایی متعهد بوده است. فناوری ConPro برای تولید محصولات سوسیس‌شکل با پوشش آلژینات گیاهی به جای پوشش حیوانی در سال ۲۰۰۵ راه‌اندازی شد. امروزه، Handtmann Processing طیف گسترده‌ای از راه‌حل‌ها را برای تولید پایدار پروتئین‌های جایگزین ارائه می‌دهد.