Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG

Handtmann Maschinenfabrik on osa monipuolista Handtmann-konsernia ja Filling and Portioning Systems -divisioonaa, joka toimii globaalisti integroitujen ja prosessien välisten linjaratkaisujen toimittajana elintarvikejalostuksessa. Maailmanlaajuista myyntiä hoitavat omat myynti- ja palveluyrityksemme ydinmarkkinoilla sekä noin 60 myyntiedustajaa. Biberachista Ylä-Swabenissa sijaitseva konepajayritys on maailman johtava elintarvikkeiden annostelu-, annostelu-, muotoilu- ja koekstruusioratkaisujen toimittaja. Tuotevalikoimaa täydentää leikkauksen, sitomisen, sekoituksen ja hienon hienontamisen alueilla prosessiteknologia Reutlingenissa sijaitsevalta Inotec GmbH:lta, joka on ollut osa Handtmann-konsernia vuodesta 2020 lähtien. Molempien valmistajien asiakkaita ovat käsityöliikkeitä ja startup-yrityksiä sekä keskisuuria yrityksiä ja suuria teollisuusyrityksiä kaikkialta maailmasta. Handtmann Maschinenfabrik on kansainvälinen johtaja tyhjiötäyteaineiden ja annostelujärjestelmien valmistajana elintarvikejalostukseen. Erikoistumisen ja uusimpien teknologioiden tutkimukseen ja kehitykseen jatkuvan investoinnin ansiosta Handtmann on pystynyt säilyttämään johtavan asemansa noin 70 vuoden ajan ja on läsnä yli 100 maassa maailmanlaajuisesti omien myyntitoimistojensa tai agentuuriensa kautta. Tuoteinnovaatiot ja uudet sovellusratkaisut, jotka edustavat korkeaa suorituskykyä, tarkkuutta ja luotettavuutta, syntyvät tiiviistä kansainvälisestä vuoropuhelusta asiakkaiden kanssa.

Tulevaisuuteen suuntautuvalla tuotevalikoimalla, joka ulottuu pienten tuottajien tyhjiötäytteistä keskisuurten yritysten tehokkaisiin linjaratkaisuihin teollisuuden sovelluksiin, Handtmann tarjoaa juuri ne modulaariset järjestelmäratkaisut, joilla on vaadittu tuotelaatu ja joustavuus, jotka antavat tuottajille ratkaisevan edun. markkinoida. Nämä tuotantojärjestelmät, joiden päätoimintoihin kuuluvat täyttö, annostelu, jakaminen, annostelu, muotoilu ja koekstrudointi, edustavat uusinta teknologiaa nykyaikaisille lopputuotteille. Suuren joustavuuden ansiosta Handtmann-järjestelmät soveltuvat monenlaisiin käyttötarkoituksiin makkara- ja maitotuotteista ja leivonnaisista innovatiivisiin tuotealueisiin, kuten vaihtoehtoiset proteiinit/kasvissyöjä ja vegaani, valmisruoat, salaatit, kastikkeet, herkut, kalatuotteet, lemmikkieläinten ruokaa ja paljon muuta.

Teknologiaratkaisujen rinnalla panostetaan voimakkaasti palveluihin, kuten sovelluskonsultointiin, asiakaspalveluun, dokumentointiin, ohjelmistoihin, koulutukseen ja rahoitukseen. Kaksi asiakaskeskusta, Handtmann Forums, ovat viestintäalusta, jonka avulla voidaan vaihtaa asiakkaita kaikkialta maailmasta. Täällä järjestetään konedemonstraatioita, tuotekehitystä, koulutusta, seminaareja ja asiantuntijakonferensseja. Tämä intensiivinen vuoropuhelu on perusta suuntausten luomiselle ja kestävälle kehitykselle.

Handtmann Maschinenfabrik asiakasfoorumeilla	F&P:n toimitusjohtaja Harald Suchanka

Handtmann Customized Solutions täydentää standardiratkaisuja
Kun standardiratkaisut saavuttavat rajansa, on aika löytää yksilöllisiä lähestymistapoja. Handtmannin järjestelmäratkaisut ovat teknisesti kypsiä, testattuja ja testattuja useiden vuosien ajan ja niitä voidaan käyttää joustavasti. Jotkut asiakkaiden vaatimukset edellyttävät kuitenkin yksilöllisiä ratkaisuja. Siinä mielessä "Minun ideani. Minun ratkaisuni”, Handtmann keskittyy entistä enemmän erityisiin asiakaspyyntöihin vuodesta 2022 lähtien. Uusilla HANDTMANN CUSTOMIZED SOLUTIONS (HCS) -ratkaisuilla perinteinen yläšvaabilainen yritys vastaa jatkossa entistä joustavammin asiakkaiden yksilöllisiin tarpeisiin ja erityisvaatimuksiin. ”Asiakkaidemme – elintarvikevalmistajien – tuotantoprosessit ovat yhtä yksilöllisiä kuin ruokailutottumukset nykyään. Uusien Handtmann Customized Solutions (HCS) -ratkaisujen avulla voimme tarjota asiakkaillemme yksilöllisiin tarpeisiin räätälöityjä ratkaisuja todistetussa Handtmann-laadussa”, sanoo Harald Suchanka (toimitusjohtaja Handtmann F&P). Teknisesti ja kansainvälisesti kokenut tiimi työskentelee yksinomaan Handtmann Customised Solutionsille Biberachissa ja Hollannissa Amersfoortissa. Se kehittää niitä räätälöityjä ratkaisuja, joita asiakas tarvitsee yksilölliseen tuotantoprosessiinsa: tuotteen valmistelusta pakkaukseen lisäämiseen. Asiakaskohtaiset ratkaisut perustuvat hyväksi havaittuihin Handtmann-sarjan koneisiin, joita laajennetaan ja muokataan monipuolisesti asiakaskohtaisesti. Sekä pienet muutokset sarjakoneisiin että yksittäisten tuotantolinjojen suunnittelu ovat mahdollisia. Kansainvälinen Handtmann-myyntiverkosto takaa myös Handtmann Customized Solutionsille tunnetun asiantuntevan palvelun.

Handtmann räätälöidyt ratkaisut

Kestävää toimintaa teknologian kehittämisessä ja sponsoroinnissa
Elintarviketeollisuus on murroksessa ja haasteena on muun muassa kehittää uusia konsepteja, jotka vastaavat ensisijaisesti kestävän kehityksen näkökulmaa. Eläinperäisten resurssien korvaaminen tai ainakin täydentäminen vaihtoehdoilla kuuluu myös näihin konsepteihin, samoin kuin nykyaikaiset, energiatehokkaat teknologiat elintarvikkeiden jalostukseen (Handtmann on ollut pitkäaikainen Blue Competence -vastuullisuusaloitteen jäsen ⁽¹⁾ ja sitoutuu siten noudattamaan eurooppalaisen kone- ja laitostekniikan kahtatoista kestävän kehityksen periaatetta. Handtmannin energiatehokkaat ja poikkeuksellisen kestävät järjestelmäalustat on sertifioitu uusimpien TÜV-SÜD-EME-standardin energiatehokkuuskriteerien mukaisesti. Perheyrityksenä, jolla on vakaat arvot kestävälle ja tulevaisuuteen suuntautuvalle toiminnalle, Handtmann on sitoutunut vaihtoehtoisiin konsepteihin elintarviketeollisuudessa kahden vuosikymmenen ajan. Jo vuonna 2005 Biberachissa toimiva yritys mullisti makkaran muotoisten tuotteiden valmistuksen ConPro-teknologiaa kehittämällä korvaamalla eläinperäiset makkaran kuoret puhtaasti kasvipohjaisella alginaattikuorella. Nykyään yläšvaabilainen yritys, joka on myös BALPron jäsen⁽²⁾ on nykyaikaisin järjestelmätekniikka vegaani- ja kasvistuotteiden sekä lihavaihtoehtojen täyttämiseen, annostelemiseen, annosteluun, muotoiluun ja koekstrudointiin. Näitä ovat soija- tai herneproteiiniin, vihanneksiin, maniokkiin tai riisiin pohjautuvat tuotteet, kuten hampurilaispihvit, nuggetit, pallot, pekoni ja jauhetut annokset, mutta myös vegaani- ja kasvismakkaratuotteet ja makkarat, kuten riisiin perustuva sienimakkara Teknologian tarjoajien ja Maailmanlaajuisesti aktiivisten elintarviketeknologiemme sitoutuminen antaa arvokkaan panoksen globaalin elintarviketeollisuuden kestävään suuntautumiseen", sanoo Thomas Ott, Handtmannin globaali markkinointijohtaja. "

Handtmann-teknologialla valmistettuja kestäviä lihavaihtoehtoja

(1) Blue Competence on VDMA-aloite, jolla edistetään kestävyyttä kone- ja laitostekniikassa. Samalla aloitteen tavoitteena on tehdä tunnetuksi alan kestäviä ratkaisuja, jotka johtavat uusiin energiakonsepteihin, niukkojen resurssien tehokkaaseen käyttöön tai elämänlaadun parantamiseen.

(2) BALPro on ravitsemustieteen, prosessisuunnittelun ja tuotekehityksen, kestävyyden arvioinnin, liiketoiminnan kehittämisen, markkinoinnin, PR:n ja vaikuttamisen asiantuntijoiden järjestö. Yhdistys näkee itsensä itsenäisenä alustana, jonka tavoitteena on pohtia objektiivisesti vaihtoehtoisia proteiinilähteitä ja vastaavia teknologioita.