BÄRO GmbH & Co. KG


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Mise à jour: 26.02.2015
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Stérilisation - sans utilisation de produits chimiques - à l'aide de la technologie UV-C Les micro-organismes contenus dans l'air tels que les germes, les bactéries, les champignons et les virus peuvent provoquer des maladies chez l'homme et entraîner une détérioration prématurée de la production alimentaire par contamination des matières premières et des aliments frais. BÄRO est un spécialiste de la désinfection de l'air et des surfaces à base d'UV-C. L'effet du rayonnement UV-C est utilisé ici, ce qui permet de tuer jusqu'à 99% des micro-organismes. Cela a lieu dans des systèmes de stérilisation sécurisés et encapsulés qui sont intégrés dans les systèmes de ventilation et de climatisation des bâtiments et des installations de production alimentaire. Des études montrent que les tableaux cliniques tels que les maladies respiratoires, les problèmes de muqueuses et les douleurs musculaires peuvent être considérablement réduits grâce à l'air stérilisé. Les principaux avantages de la désinfection UV-C pour la production alimentaire sont une amélioration significative de l'hygiène opérationnelle ainsi que la préservation de la qualité et une durée de conservation plus longue des produits. Éliminer les odeurs et détruire les graisses – sans l'utilisation de produits chimiques Les odeurs d'air évacué et les dépôts de graisse dans les systèmes d'évacuation d'air sont un problème constant pour les hôtels, les restaurants et les cantines. Dans les zones résidentielles et à usage mixte, les odeurs d'air d'échappement de cuisine peuvent gêner les résidents et ainsi violer les dispositions strictes de la loi fédérale sur le contrôle des immissions (BImSchG). Des pénalités sensibles ou même des fermetures d'entreprises peuvent en résulter. Les dépôts de graisse dans les hottes d'aspiration et les conduits d'évacuation d'air des cuisines augmentent considérablement le risque d'incendie et nécessitent un nettoyage chimique approfondi. BÄRO propose des solutions innovantes pour ces deux problèmes. La technologie plasma de BÄRO élimine de façon permanente les odeurs d'échappement de cuisine en utilisant un processus d'oxydation et de décomposition photolytique. Cela rend superflus le nettoyage chimique nocif pour l'environnement et les inspections coûteuses et chronophages des tuyaux d'échappement. Le système de nettoyage à l'ozone BÄRO KitTech UV-C brûle à froid les corps gras contenus dans l'air évacué par oxydation photolytique. Cela élimine le risque d'incendie, le remplacement du filtre et le nettoyage du système ne sont plus nécessaires.