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Le traitement de l'image est la clé d'une qualité à 100 %

L'œil mange avec vous - le traitement de l'image voit plus

Produire des produits de manière fiable et sans erreur devient de plus en plus important dans les secteurs de l'alimentation, des boissons et de l'emballage. Cette pression conduit à un niveau extrêmement élevé d’automatisation de la production et à des installations de production parfaitement équipées.

Le traitement de l'image joue un rôle clé dans de tels processus d'automatisation aux exigences élevées en termes de rapidité et de précision et garantit aux fabricants leurs avantages concurrentiels. Cette technologie éprouvée ouvre des options fiables et puissantes de contrôle de la qualité, à la fois lors de l’inspection des aliments eux-mêmes, ainsi que lors du contrôle de l’emballage et du suivi des produits. Le niveau élevé d'automatisation de la transformation, de l'emballage et des tests alimentaires offre aux producteurs des avantages significatifs, car moins de déchets et de rebuts contribuent à augmenter les bénéfices. Les contrôles utilisant le traitement d’images peuvent également éviter des amendes coûteuses imposées par les supermarchés, par exemple si les produits sont mal étiquetés ou emballés. Tout cela rend indispensable une inspection à 100 % – et de tels systèmes d’inspection s’amortissent rapidement.

Possibilités d'application étendues

Avant d'emballer des aliments et des boissons, il faut vérifier si le contenu répond aux exigences élevées des clients. Les systèmes à grande vitesse sont utilisés dans une grande variété de domaines pour contrôler diverses caractéristiques des produits. Ces systèmes de test vérifient la forme et la taille ainsi que la couleur ou l'apparence d'un produit. Cela garantit la qualité et l’apparence souhaitées du produit. De nombreuses applications alimentaires utilisent des systèmes de vision pour dépanner les produits semi-finis ou finis dans le cadre de leurs processus de contrôle qualité.

Par exemple, le traitement d’image peut être utilisé pour inspecter automatiquement les fruits et légumes en termes de couleur, de taille ou de forme, ainsi que de défauts. Pour les aliments transformés tels que les biscuits, les tortillas, les pizzas, etc., le traitement d'image peut être utilisé par exemple pour détecter des produits défectueux, mesurer la taille et la forme, détecter des dommages, des trous ou des produits brûlés, ou encore la bonne disposition et répartition des garnitures. sur des pizzas, des chocolats en boîte etc.

Les applications dans l'industrie des boissons sont tout aussi diverses et incluent le contrôle du niveau de remplissage ainsi que l'inspection de la contamination par des corps étrangers ou l'inspection des bouteilles et des canettes, où, par exemple, la position, la qualité et l'exactitude du contenu des étiquettes sont vérifiées.

Contrôle des portions

Le traitement d'image permet de mesurer une variété de paramètres. Un exemple en est les machines de découpe avec caméras intégrées, qui permettent des coupes extrêmement nettes. Le traitement d'image garantit que les portions de jambon, de fromage ou de bacon ont toujours exactement le même contenu et que les extras sont évités.

emballages alimentaires

S’assurer qu’un produit est correctement emballé est de la plus haute importance dans de nombreux domaines. La cohérence du contenu, de la couleur et de la position du logo pour maintenir une présentation cohérente de la marque est tout aussi importante que la vérification de l'intégrité de l'emballage en termes de pureté du produit et de durée de conservation.
Par exemple, les emballages contenant un grand nombre de produits sont contrôlés quant à leur quantité, leur disposition et leur qualité. Ces résultats peuvent être transmis à l'unité de contrôle d'une usine de production, à un système d'acquisition de données de production ou à un système de planification de la production.

Étiquetage

Pour garantir la sécurité du consommateur, il est nécessaire que les produits soient correctement étiquetés. Tous les ingrédients doivent être répertoriés aussi précisément que les informations nutritionnelles. Les applications de traitement d’images vérifient par exemple la présence d’étiquettes, lisent des codes et des lettres ou vérifient des impressions.
Dans certaines applications, l'étiquetage, l'image du produit et la date de production sur l'emballage sont vérifiés en termes de position, de qualité et de couleur et il est vérifié si le contenu réel correspond à l'impression.

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